Kuwaresma na tinapay na luya

Sa isang kasirola, paghaluin ang tubig, asukal at pulot, pagkatapos ay ilagay ito sa apoy at pakuluan, habang patuloy na hinahalo.

Alisin ang timpla mula sa apoy, magdagdag ng asin at soda, at haluing mabuti muli.

Ibuhos ang lahat sa isang mangkok, magdagdag ng langis ng gulay at haluin gamit ang isang whisk.

Pagkatapos ay idagdag ang kaunting harina.
Maaari mo ring palitan ang harina ng trigo ng iba pang mga harina na walang gluten, tulad ng niyog, bigas, o harina ng mais.

Magdagdag ng luya at kanela sa lahat.
Malaki ang papel na ginagampanan ng mga pampalasa sa resipe na ito, kaya maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa ayon sa iyong panlasa. Mabisa rin ang nutmeg, cloves, at cardamom.

Unti-unting idagdag ang natitirang harina at masahin ang isang nababanat na masa.

Budburan ng harina ang ibabaw ng trabaho at igulong ang masa sa isang manipis na layer na 3-4 mm ang kapal.

Gupitin ang nais na mga hugis mula sa masa at ilagay ang mga ito sa pergamino.

Ilagay ang baking tray sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 7-8 minuto.