Antonovka jam
Para maging kasingkapal at kasing-siksik ng marmalade ang Antonovka apple jam, hindi mo na kailangan ng karagdagang pampalapot. Pakuluan lang ang mga hiwa ng mansanas habang nakabalat, pagkatapos ay i-blend ang mga ito sa kalagitnaan ng pagluluto at sa pagtatapos ng pagluluto. Gagawin nitong mas pare-pareho, pino, at siksik ang jam habang lumalapot ito, nang walang anumang bahid.
- Mga protina: 0 gramo
- Mga Taba: 0 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 0 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Mga mansanas1 kilo
-
Asukal300 G
-
Tubig100 ml
Alisin ang mga buto at tangkay mula sa mga hinugasan na mansanas, hiwain ang mga ito nang mga 1 cm ang kapal, at ilagay sa isang kaserola. Ilagay sa katamtamang apoy at lagyan ng tubig.
Maghintay hanggang sa kumulo at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 30 minuto, habang hinahalo upang hindi masunog ang mga hiwa.
Haluin ang mga mansanas hanggang sa maging makinis at homogenous ang puree.
Magdagdag ng asukal at haluing mabuti hanggang sa magsimulang matunaw ang asukal sa ilalim ng impluwensya ng init.
Lutuin sa mahinang apoy, takpan, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng mga 1-1.5 oras. Buksan nang madalas ang takip at haluin. Pagkatapos ay i-blender muli gamit ang immersion blender direkta sa kawali upang maging mas mahangin at malambot ito, at pakuluan.
Kapag lumapot na ang Antonovka jam at maaari nang hawakan gamit ang kutsara, alisin sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya. Isawsaw sa mga garapon at isara lamang kapag medyo lumapot na ang jam at nagsisimula nang bumuo ng patong.
- 50 minuto
- 0 kcal
- 469
- 1 oras 55 minuto
- 0 kcal
- 299
- 20 minuto
- 53.9 kcal
- 881
- 45 minuto
- 128 kcal
- 521
- 1 oras at 15 minuto
- 0 kcal
- 288
- 25 minuto
- 233.4 kcal
- 1084
- 10 minuto
- 112.6 kcal
- 742
- 2 oras
- 0 kcal
- 448