Itim na chokeberry at jam ng mansanas
Ang kapal ng jam ay dahil sa espesyal na paraan ng paghahanda at sa natural na pectin na matatagpuan sa mga berry at prutas. Ang pagdaragdag ng mga hiwa ng mansanas ay nagpapalambot sa asim ng chokeberry, na ginagawang mas masarap at nakakatakam ang malusog at mabangong jam na ito.
- Mga protina: 0 gramo
- Mga Taba: 0 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 0 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Mga mansanas200 G
-
Itim na chokeberry400 G
-
Asukal600 G
Banlawan ang mga chokeberry, ilagay ang mga ito sa isang kaserola, at durugin nang bahagya gamit ang panggiling ng patatas. Idagdag ang mga hiwa ng mansanas na may anumang laki, binalatan at walang anumang sobra. Suriin ang bigat ng prutas pagkatapos balatan. Budburan ng asukal, haluin, at hayaang magpahinga ang timpla sa loob ng 30 minuto.
Ilagay ang kawali sa katamtamang apoy at haluin nang madalas sa unang 3 minuto. Habang tumataas ang init, magsisimulang lumabas ang katas, kaya huwag magdagdag ng anumang tubig. Lutuin hanggang sa lumambot nang husto ang mga hiwa ng mansanas, mga 15 minuto.
Salain ang timpla para matanggal ang katas. I-pure ang pinaghalong berry at prutas gamit ang immersion blender. Magdagdag ng kaunting katas kung kinakailangan para maging maayos ang paghahalo.
Salain ang puree gamit ang kutsara para maging malambot at makinis ang jam. Lutuin ito sa katamtamang apoy sa loob ng 7 minuto pagkatapos kumulo.
Handa na ang chokeberry at apple jam. Ilagay ito sa mga isterilisadong garapon at isara para sa taglamig.
- 1 oras
- 197 kcal
- 595
- 1 oras
- 0 kcal
- 274
- 1 oras 5 minuto
- 0 kcal
- 166
- 40 minuto
- 263.4 kcal
- 739
- 50 minuto
- 0 kcal
- 228
- 40 minuto
- 245 kcal
- 1316
- 15 minuto
- 0 kcal
- 1138
- 1 oras 10 minuto
- 0 kcal
- 317