Pagbabad sa sponge cake na gawa sa gatas, cream, at condensed milk — isang recipe para sa pagbabad sa sponge cake na may sunud-sunod na mga larawan

Kung hindi sapat ang creamy na lasa ng regular na pagbababad sa gatas para sa iyo, subukan ang 3-in-1 recipe na ito. Ang low-fat cream at condensed milk ay magdaragdag ng creamy na lasa sa syrup, ngunit mayroon ding sapat na calories. Kaya, asahan na mas busog ang iyong cake pagkatapos ibabad.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

467 kcal

Mga protina: 3.3 gramo
Mga Taba: 42 gramo
Mga Karbohaydreyt: 20 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 5 minuto
Oras sa kusina: 3 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Impregnation para sa sponge cake na gawa sa gatas, cream at condensed milk

Mga sangkap

Mga Serving

Gatas

100 ml
Gatas na pinalapot

30 G
Krema 10%

30 G

Paghahanda

Hakbang 1

Ibuhos ang gatas sa temperatura ng silid sa isang kasirola na may makapal na ilalim at idagdag ang cream.

Hakbang 2

Kumuha ng malambot na spatula at gamitin ito upang kolektahin ang lahat ng condensed milk, na idinaragdag din namin sa sandok.

Hakbang 3

Initin ang lahat sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang matunaw ang condensed milk. Para mapabilis ang proseso at maiwasan ang pagkulo ng timpla, gumamit ng whisk.

Hakbang 4

Pagkatapos ng mga 30 segundo, handa na ang lahat at magiging makinis ang timpla. Kung kumulo ito at bumula, salain ang timpla gamit ang isang salaan upang maalis ito.

Hakbang 5

Handa na ang impregnation. Hayaang lumamig ito sa temperatura ng kuwarto bago gamitin. Dapat ding malamig ang sponge cake para pantay ang pagbabad.

Nilalaman ng taba ng krema

Pinakamainam na huwag gumamit ng 20% at 33% heavy cream para sa pagbababad. Mas malapot ang mga ito at hindi gaanong kumakalat. Mas matingkad din ang lasa ng heavy cream, na maaaring makadagdag sa pangunahing aroma ng sponge cake.

Life hack

Kung tinatamad kang gumawa ng frosting para sa homemade cake, bumili ka na lang ng milkshake na may lasa ng mga bata. Sapat lang ito para mabasa ang 3-4 na patong.

Mga katulad na recipe