Pagbababad ng Cake na may Milk Girl – Recipe na may mga Larawan na Hakbang-hakbang

Ang keyk na ito na may kakaibang pangalan ay nagmula sa Germany dahil sa sikat na brand ng condensed milk, ang Milchmädchen, na isinasalin bilang "Milk Girl." Ang mga patong ng keyk ay gawa sa condensed milk at nagiging napakatuyo. Kaya naman, bawat pastry chef ay unang nakakaisip ng ideya na ibabad ang mga ito.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

310.8 kcal

Mga protina: 6.6 gramo
Mga Taba: 19.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 27.9 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 5 minuto
Oras sa kusina: 3 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Ang pagbababad ng mga patong ng keyk na "Milk Girl" ay dapat na ganap na tumutugma sa konsepto ng panghimagas. Kadalasan, ito ay isang pino at maraming patong na keyk na may buttercream. Samakatuwid, ang syrup ay dapat na neutral o parang gatas. Ito ang huling opsyon na iminumungkahi ko.

Ilang minuto lang ang kailangan para maibabad. Kahit na ganoon, siguraduhing gumamit lamang ng makapal na ilalim na kawali upang maiwasan ang pagkasunog ng syrup at pagkasira ng kabuuang lasa ng keyk.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Pagbabad ng Cake ng Milk Girl

Mga sangkap

Mga Serving

Gatas

200 ml
Asukal

3 kutsara
Katas ng banilya

0.25 kutsarita

Paghahanda

Hakbang 1

Ilagay ang asukal sa isang kaserola na may makapal na ilalim at, kung nais, lagyan ng vanilla o anumang pampalasa na gusto mo. O kaya naman ay laktawan ang sangkap na ito para sa isang klasikong "Milk Girl" cake na walang anumang aftertaste.

Hakbang 2

Ibuhos ang gatas at initin sa mahinang apoy, hinahalo gamit ang isang spatula hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.

Hakbang 3

Handa na ang "Milk Girl" impregnation. Hayaang lumamig ito sa temperatura ng silid at pagkatapos ay gamitin ito ayon sa recipe.

Katulad na recipe sa video: Milk syrup para sa pagbababad ng mga patong ng keyk

Kung tinatamad kang magluto ng kahit ano at gusto mong mabilis na maibabad, isaalang-alang ang opsyong ito. Perpekto ito para sa recipe na "Milk Girl" dahil gumagamit ito ng tirang condensed milk. Maliban na lang, siyempre, kung iinumin mo ito kapag walang nakatingin...

Kailangan mo bang ibabad ang mga patong ng Milk Girl cake?

Hindi kinakailangang ibabad ang mga patong-patong na keyk sa klasikong recipe. Sa halip, ang cream cheese o whipped cream ang dapat magbabad sa masa at magbigay ng sapat na halumigmig habang ang nabuong "Milk Girl" ay nakalagay sa refrigerator nang ilang oras. Lumilikha ito ng makinis at kremang lasa ng panghimagas.

Gayunpaman, kung wala kang sapat na krema o masyadong makapal ito, maaari mo ring ibabad ang mga patong ng keyk. Gayunpaman, sa kasong ito, ang keyk ay magiging bahagyang hindi gaanong matatag kaysa sa dapat nitong gawin gamit ang tradisyonal na pamamaraan.

Huwag masyadong maglagay ng frosting sa mga patong ng cake kapag gumagawa ng Milk Girl. Kung hindi, magiging basang-basa ang cake, na hindi naman hilig ng lahat.

Mga katulad na recipe