Isang simpleng recipe para sa homemade gingerbread cookies

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at initin hanggang sa kumulo.

Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang 100 g ng harina at lahat ng asukal.

Ibuhos ang mainit na gatas sa nagresultang timpla at haluin nang napakabilis hanggang sa makinis.

Iwanan ang base ng custard sa loob ng 10-15 minuto upang lumamig sa temperatura ng silid.

Ibuhos ang mantika ng gulay sa pinalamig na base ng custard, magdagdag ng asin at pula ng itlog.

Haluing mabuti ang timpla hanggang sa maging makinis.

Magdagdag ng kakaw, baking powder at soda.

Haluin nang mabuti ang timpla hanggang sa maging makinis, nang sa gayon ay walang mga bukol.

Salain ang harina at idagdag ito sa pinaghalong tsokolate.

Paghaluin nang mabuti ang lahat at masahin hanggang sa maging malambot na masa ng tsokolate.

Igulong ang masa sa kapal na 1 cm at gupitin ang mga gingerbread cookies mula rito.

Maghurno ng mga produkto sa loob ng 10-12 minuto sa 180 degrees.

Ito ang nangyari.

Para gawin ang glaze, batihin ang mga puti ng itlog na may pulbos na asukal. Magdagdag ng katas ng lemon at haluing mabuti. Ang glaze ay dapat na parang niyebe at katamtamang kapal.

Takpan ang pinalamig na gingerbread ng protein-sugar glaze.