Malinaw na jam na gawa sa mga mansanas na pang-paraiso na may mga tangkay
Ang maliliit, matigas, at maasim, na mansanas na gawa sa paraiso ay hindi mainam kainin nang sariwa. Ngunit ang mga ito ang perpektong sangkap para sa jam. Ang mga ito ay masigla at masarap. Kung mapapanatili mo itong buo habang niluluto, hindi lamang jam ang iyong malilikha, kundi isang tunay na likhang sining.
- Mga protina: 0.2 gramo
- Mga Taba: 0.2 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 57.4 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Mga mansanas1 kilo
-
Asukal1 kilo
-
Tubig200 ml
Ilagay ang mga hinugasan na mansanas sa isang mangkok, gupitin ang mga tangkay gamit ang gunting at butasin ang balat gamit ang karayom, isang matalas na posporo o isang tuhog.
Ilagay ang patatas sa isang mangkok at takpan ng mainit na tubig. Lutuin nang mga 5 minuto mula sa sandaling kumulo ang mga ito. Pagkatapos ay patuluin sa isang salaan at takpan ng malamig na tubig. Makakatulong ito na mapanatiling matatag ang balat at maiwasan ang pagbitak. Iwanan magdamag, pagkatapos ay patuluin sa umaga.
Ilagay ang asukal at tubig sa isang kaserola at initin sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Haluin paminsan-minsan gamit ang spatula.
Ibuhos ang syrup, na pinalamig sa temperatura ng silid, sa isang mangkok na may mga mansanas na paraiso.
Lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 10 minuto at hayaang magbabad hanggang umaga.
Ulitin ang proseso ng pagluluto at tanggalin ang bula gamit ang mga tuwalya ng papel upang hindi maalis ang sobrang syrup.
Ilagay ang hot paradise apple jam sa mga isterilisadong garapon, takpan, at baligtarin hanggang sa tuluyang lumamig. Aabutin ito ng magdamag.
- 50 minuto
- 0 kcal
- 367
- 20 minuto
- 0 kcal
- 340
- 2 oras
- 0 kcal
- 448
- 1 oras 10 minuto
- 0 kcal
- 394
- 45 minuto
- 128 kcal
- 521
- 1 oras
- 273 kcal
- 570
- 1 oras 10 minuto
- 156.6 kcal
- 2421
- 45 minuto
- 233.4 kcal
- 467