Orange Charlotte: Resipi na Inihurno + 9 na Hakbang-hakbang na Larawan

Ang Charlotte ay isang masarap at mabangong tradisyonal na pastry sa Inglatera. Ang orihinal na recipe ay nangangailangan ng sponge cake na may palaman na mansanas. Ngunit sa mga panahong ito, napakaraming uri ng ulam na ito kaya't lahat ay makakahanap ng babagay sa kanilang panlasa. Ngayon, magluluto tayo ng isang napakasarap na charlotte na may dalandan!

Nutrisyonal na halaga bawat serving

195 kcal

Mga protina: 8 gramo
Mga Taba: 6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 34 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 49 minuto
Oras sa kusina: 15 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Charlotte may balat ng kahel Nakakapresko ang kinalabasan. Ang sponge cake ay nananatiling mahangin, ngunit mas masarap at mayaman. Ang citrus ay lubos na nangingibabaw sa creamy na lasa ng pie, na lumilikha ng isang bago at orihinal na pie na tiyak na ikatutuwa ng mga bata at matatanda.

Halos walang gastos sa paggawa ng orange charlotte! Gaya ng dati, ito ay abot-kaya at madali. Nag-aalok ako sa inyo ng isang subok na at totoong recipe para sa isang napakasarap na homemade pastry. Kahit sino ay maaaring gumawa nito!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Itlog C1

3 mga piraso
Asukal

130 G
Harina

150 G
Kahel

1 mga piraso
Asin

1 kurot

Paghahanda

Hakbang 1

Tanggalin ang balat ng kahel. Kakailanganin mo ng humigit-kumulang isang kutsarita ng balat para sa pie.

Hakbang 2

Balatan ang orange pulp at hiwain sa maliliit at random na piraso.

Hakbang 3

Basagin ang mga itlog sa isang mangkok at lagyan ng kaunting asin. Haluin gamit ang mixer hanggang sa lumambot.

Hakbang 4

Magdagdag ng asukal sa nagresultang bula sa mga bahagi at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa mas magaan.

Hakbang 5

Idagdag ang balat ng kahel sa pinaghalong itlog. Haluin gamit ang mixer sa mababang bilis.

Hakbang 6

Dahan-dahang idagdag ang harina at haluin gamit ang silicone spatula. Dapat maging makapal ang masa, parang sour cream.

Hakbang 7

Kumuha ng pan na may diyametrong 20 cm. Kung metal ang pan, lagyan ng parchment paper ang ilalim. Ibuhos ang batter. Ayusin ang mga hiwa ng orange sa ibabaw at ipamahagi nang pantay sa ibabaw ng pie.

Hakbang 8

Ilagay sa oven na pinainit sa 180 degrees Celsius. Ihurno sa loob ng 30–35 minuto. Suriin kung luto gamit ang tuhog.

Hakbang 9

Alisin ang pinalamig na keyk mula sa kawali at budburan ng pulbos na asukal. Handa na!

Katulad na recipe sa video: Malambot na Orange Charlotte

Naghahanap ng subok na at totoong recipe para sa malambot at maaliwalas na charlotte? Alam na alam ni Natalia Kalnina kung paano gumawa ng perpektong orange sponge cake! Ang mga inihurnong pagkain ay masarap, mabango, mamasa-masa, at kakaiba.

Makakahanap ka ng isang subok na at totoong recipe sa culinary blog ni Natalia sa YouTube. Napakaikli ng video ngunit nagbibigay-kaalaman: walang mga palamuti o hindi kinakailangang detalye. Malinaw at simpleng mga hakbang lamang para makagawa ng isang napakagandang charlotte para sa iyong hapag-kainan sa holiday. Siguraduhing panoorin ang video at tandaan ang simpleng recipe na ito!

Ihain ang charlotte nang mainit. Tiyak na ikatutuwa nito ang iyong pamilya at mga bisita dahil sa masarap at mabangong lasa nito. Kung lumamig na ang pastry, ayos na itong initin muli sa microwave.

Disenyo at pagsusumite

Maaaring ihain ang pie nang buo o sa mga bahagi. Kung gusto mong pahangain ang iyong mga bisita sa magandang anyo ng charlotte, siguraduhing palamutian ito ng mga karagdagang elemento. Maaaring kabilang dito ang:

asukal na may pulbos - ginagawang malambot at mahangin ang anumang inihurnong paninda;
tsokolate ganache - para sa orange charlotte, mainam ang dark chocolate;
karamelo - nakakakuha ka ng isang napaka-sopistikadong cake na may magandang makintab na tuktok;
Frosting na may sour cream – batihin ang sour cream at powdered sugar hanggang sa tumigas at ipahid sa ibabaw ng charlotte. Ang dekorasyong ito ay hindi lamang maganda tingnan kundi pinoprotektahan din nito ang pie mula sa pagkatuyo;
Mga berry at prutas – maging maingat dito upang hindi madaig ang lasa at aroma ng dalandan. Pinakamainam ang mga neutral na prutas tulad ng ubas, pinya, at igos.

Mga posibleng kapalit

Ang Orange Charlotte ay isang kahanga-hangang nakakapreskong opsyon sa pastry. Ang dalandan ay nagbibigay ng matingkad na aroma ng citrus, magandang kulay kahel, at matamis na lasa sa masa.

Kung mahilig kang sumubok ng mga kakaibang lasa, huwag mag-atubiling palitan ang dalandan ng ibang citrus—lemon, grapefruit, o tangerine. Maaaring pagsamahin ang mga lasa upang lumikha ng kakaibang lasa.

Pare-pareho lang ang paraan ng pagluluto kahit saan: haluin ang sponge dough, idagdag ang zest, at ilagay ang mga hiwa ng prutas sa kawali kasama ng masa. Tapos na!

Ang orange charlotte na ito ay isang mahusay na pampagana at pampasigla ng mood. Ito ay masarap na kasama hindi lamang sa tsaa kundi pati na rin sa almusal. Simulan ang iyong araw nang tama—gamit ang mabango at masarap na charlotte na ito!

Mga katulad na recipe