Malambot na donut na may kefir sa kawali

Kung hindi mo pa nasubukan ang mga klasikong kefir donut, dapat mo itong subukan. Gamit ang mabilis at madaling resipe na ito, makakagawa ka ng matatamis na panghimagas na may nakamamanghang resulta nang hindi na kailangang maghintay nang matagal para umalsa ang masa.

Nutrisyonal na halaga bawat serving
256 kcal
  • Mga protina: 5 gramo
  • Mga Taba: 4.8 gramo
  • Mga Karbohaydreyt: 48.7 gramo
*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap
  • Kabuuang oras:
  • Oras sa kusina:
  • Pagiging kumplikado:
    Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
  • Bilang ng mga serving: 6

Mabilis mga donut mantikilyang walang lebadura magiging napakalambot at malambot kung gagamit ka ng mga sangkap na nasa temperatura ng kuwarto. Kaya naman, bago ka magsimula resipeAh, kailangan natin silang hayaang uminit nang 20 minuto.

Sa kasong ito, kailangan nating bigyang-pansin kung anong uri ng langis ang ginagamit natin. nagluluto kamiMahalagang pumili ng pinong langis na walang anumang hindi kanais-nais na amoy, dahil hindi ito mag-iiwan ng hindi kanais-nais o hindi natural na lasa sa masa. Hindi ito umuusok, ibig sabihin ay mananatiling maganda ang kulay ng mga gilid ng donut at hindi masusunog. Gayunpaman, naaangkop lamang ito kung painitin mo ang langis sa katamtamang init at hindi iiwan ang mga donut dito nang mas matagal kaysa sa inirerekomenda.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan
Malambot na kefir donuts, pinirito sa kawali
Mga sangkap
Mga Serving
  • Kefir
    200 ml
  • Asukal
    100 G
  • Itlog C1
    1 mga piraso
  • Banilin
    1 G
  • Powder ng pagbe-bake
    1 kutsarita
  • Mantikilya
    50 G
  • Harina
    400 G
  • Asin
    mga kurot
Paghahanda

Hakbang 1

Ibuhos ang mainit na kefir sa isang malalim na mangkok, idagdag ang itlog, asukal, tinunaw na mantikilya, banilya, asin at baking powder.

Hakbang 2

Haluin nang mabilis hanggang sa lumambot, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang harina, habang patuloy na hinahalo. Habang nasisipsip ang harina, idagdag ang susunod na bahagi at haluin gamit ang kutsara hanggang sa mabuo ang makapal na masa.

Hakbang 3

Budburan ng harina ang ibabaw ng pinagtatrabahuhan at ilipat ang masa dito. Masahin ito gamit ang iyong mga kamay, masahin at tipunin ito hanggang sa manatili itong malambot at hindi na dumikit sa iyong mga daliri. Pagkatapos, igulong ito sa kapal na mga 5-7 mm, ngunit huwag itong igulong gamit ang rolling pin.

Hakbang 4

Gupitin ang malalaking bilog ng donut, pagkatapos ay gupitin ang gitna. Masahin ang natitirang masa at gupitin ang higit pang mga donut, nang walang iniiwang sobra.

Hakbang 5

Painitin ang mantika ng mirasol at, sa sandaling magsimula itong bumula, ihulog ang mga donut. Iprito ang mga ito sa katamtamang apoy sa loob ng ilang minuto sa bawat panig. Baliktarin ang mga ito gamit ang tinidor—ito ang pinakamadaling paraan para gawin ito.

Hakbang 6

Handa na ang mga donut na may kefir at mantika. Ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel para maalis ang sobrang mantika, pagkatapos ay ipatong-patong ang mga ito sa isang lalagyan at budburan ng pulbos na asukal.

Mga donut na may sitrus na may kefir
Kung gusto mong magdagdag ng iba't ibang lasa sa iyong mga donut, maaari mong idagdag ang lasa ng anumang citrus fruit na mayroon ka sa bahay sa halip na vanilla: lemon, orange, tangerine, o kahit dayap.
Alkohol para sa mga donut
Magdagdag ng 1 kutsarita ng cognac, rum, o liqueur, na magsisilbing mahusay na pampalasa, na lubos na magpapabago sa lasa ng pritong masa. Ang alkohol ay ganap na sumingaw habang piniprito. Gayunpaman, ang tekstura ng mga natapos na singsing ay magiging mas malambot at mas malambot. At ang masa mismo ay hahaluan ng aroma ng mataas na kalidad na alkohol.
Mga sprinkles na may lasa para sa mga donut
Hindi lang pulbos na asukal ang maaaring lagyan ng pritong singsing. Bilang panimula, maaari mo itong ihalo sa vanilla sugar, cinnamon, at iba pang pampalasa para magdagdag ng mga bagong lasa. Maaari ring palitan ang pulbos na asukal ng anumang glaze o topping. Maaari mo ring lagyan ang mga ito ng mga mani, asukal, niyog, o pinagkataman ng tsokolate sa ibabaw.

Subukang dekorasyunan ang iyong mga donut sa iba't ibang paraan. Kahit ang pinakasimpleng recipe ay magkakaroon ng bagong dimensyon.


Mga katulad na recipe
  • 30 minuto
  • 500 kcal
  • 892
Mga bola ng curd donut
  • 30 minuto
  • 331 kcal
  • 2765
Mabilis na donut sa kawali
  • 1 oras 25 minuto
  • 403 kcal
  • 2047
Mga donut na tinirintas ng Korea
  • 1 oras
  • 201.1 kcal
  • 5252
Mga donut ng Kefir na may lebadura
  • 1 oras 30 minuto
  • 470 kcal
  • 1981
Mga donut na Berliner
  • 1 oras 40 minuto
  • 425 kcal
  • 2041
Donut na karamelo
  • 2 oras
  • 331.4 kcal
  • 3862
Mga donut na may lebadura sa oven
  • 2 oras
  • 330 kcal
  • 10027
Mga klasikong donut na may pulbos na asukal
Mga kategorya ng resipe
Magdagdag ng komento

Kek na espongha

Mga Cupcake

Marmalade