Charlotte ni Anastasia Skripkina
Sa kanyang recipe, si Anastasia Skripkina ay gumagawa ng charlotte pie gamit ang pinong masa. Ang resulta ay isang napakalambot na pagkain na mabilis na nawawala sa hapag-kainan. Nag-aalok ako sa iyo ng isang halos katulad na recipe. Dahil dito, makakakuha ka ng isang maraming gamit na pie na matatag na mapapalitan sa iyong cookbook.
- Mga protina: 6.3 gramo
- Mga Taba: 10 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 27.1 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 6
Hindi lamang mansanas ang dinadagdag ni Anastasia Skripkina kundi pati na rin ang mga sariwang mulberry sa palaman. Hindi ang mulberry ang pinakasikat na berry, lalo na sa labas ng mga rehiyon sa timog. Kung nais, maaari kang magdagdag ng iba't ibang lasa sa charlotte gamit ang anumang matingkad na kulay ng mga berry. Ang maasim at matapang na lasa ng mga berry, tulad ng cranberries, currants, at lingonberries, ay lalong masarap. Magdaragdag din ang mga ito ng mga bagong kulay sa nakapalibot na masa. Ang orihinal na recipe ay nananatiling nakabase sa mansanas.
-
Mga mansanas4 mga piraso
-
Itlog C13 mga piraso
-
Asukal200 G
-
Harina160 G
-
Soda3 G
-
Asido sitriko2 G
-
Mantikilya10 G
-
Semolina1 kutsarita
Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makuha ang isang mahangin at creamy na timpla, mga 3-5 minuto.
Samantala, hatiin ang mga mansanas sa kalahati at tanggalin ang mga buto. Pagkatapos, hiwain ang mga ito nang pahaba at tadtarin nang pahaba.
Idagdag ang pre-sifled flour na hinaluan ng baking soda at citric acid. Masahin hanggang sa mabuo ang makinis na masa. Idagdag ang mga mansanas at haluin.
Lagyan ng kaunting mantikilya ang baking pan at budburan ng semolina. Ilagay ang masa dito at pakinisin ang ibabaw.
Ihurno ang charlotte sa oven na pinainit sa 180°C (350°F) sa loob ng 40-50 minuto. Alisin sa kawali at hayaang lumamig sa kawali hanggang sa uminit. Ito ay magbibigay-daan upang tumigas ito at maiwasan ang pagbitak kapag tinanggal.
Handa na ang apple charlotte. Ilipat ito sa isang serving platter, budburan ng powdered sugar kung nais, pagkatapos ay hiwain at ihain.
Sana ay magustuhan ninyo ang charlotte cake ni Anastasia Skripkina. Kung mayroon kayong iba pang mga kawili-wiling recipe na hindi ninyo mahanap, pakibahagi ang mga ito sa mga komento!
- 10 minuto
- 177 kcal
- 254
- 55 minuto
- 238.1 kcal
- 614
- 1 oras 10 minuto
- 208.6 kcal
- 3985
- 55 minuto
- 157.8 kcal
- 2616
- 50 minuto
- 284 kcal
- 227
- 45 minuto
- 104.4 kcal
- 3267
- 1 oras
- 228.6 kcal
- 574
- 49 minuto
- 195 kcal
- 964