Apple Charlotte na Walang Gluten at Asukal: Recipe + 14 na Larawan na Hakbang-hakbang

Ang gluten-free apple pie ay isang nakamamanghang panghimagas na tiyak na hahanga. Napakadaling gawin gamit ang mga sangkap na madaling makuha. Subukan mong i-bake ang obra maestra na ito sa iyong sarili. Garantisado kong matutuwa ang iyong mga bisita at pamilya!

Nutrisyonal na halaga bawat serving

189.6 kcal

Mga protina: 2.8 gramo
Mga Taba: 4.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 35 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras 20 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Mga mansanas

3 mga piraso
Itlog C1

4 mga piraso
Kanela

0.5 kutsarita
Yogurt na may toyo

150 G
Asukal sa tubo

100 G
Asukal na banilya

10 G
Asin

1 kurot
Harina (walang gluten)

230 G
Powder ng pagbe-bake

10 G
Pasas

100 G
Katas ng lemon

1 kutsara

Paghahanda

Hakbang 1

Ihanda ang mga mansanas. Hugasan, tanggalin ang ubod, at hiwain sa maliliit na piraso.

Hakbang 2

Ilagay ang mga mansanas sa isang malinis na mangkok, budburan ng katas ng lemon at haluin upang hindi ito matuyo.

Hakbang 3

Banlawan ang mga pasas sa malamig na tubig. Alisin ang mga ito sa tubig at patuyuin gamit ang tuwalya o napkin.

Hakbang 4

Pagsamahin ang mga pasas sa mga mansanas at haluin. Handa na ang palaman para sa pie.

Hakbang 5

Basagin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng kaunting asin at lahat ng asukal. Haluin nang hindi bababa sa 5 minuto hanggang sa maging malambot at magaan. Kung mas malambot ang timpla, mas magiging malambot ang natapos na charlotte.

Hakbang 6

Idagdag ang soy yogurt, cinnamon, at vanilla sugar sa timpla. Haluin ang lahat gamit ang mixer hanggang sa maging makinis.

Hakbang 7

Gamit ang isang salaan, idagdag ang baking powder at harina sa timpla. Haluin hanggang sa mabuo ang isang makapal at siksik na masa.

Hakbang 8

Idagdag ang mansanas at pasas na palaman sa masa at haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 9

Ihanda ang baking pan. Lagyan ng kaunting mantikilya ang ilalim at mga gilid. Sunod, idikit ang parchment paper sa mantikilya. Pipigilan nito ang pagdikit ng charlotte at madali itong matanggal mula sa mga gilid.

Hakbang 10

Ilagay ang masa sa kawali at maingat na pakinisin ito.

Hakbang 11

Kumuha ng mansanas, hugasan ito, at tanggalin ang buto. Pagkatapos ay hiwain ito nang manipis.

Hakbang 12

Palamutihan ang pie. Ayusin ang mga hiwa ng mansanas nang pabilog, bahagyang magkapatong ang bawat isa. Mahalagang idiin nang bahagya ang mga hiwa ng mansanas sa masa.

Hakbang 13

Budburan ng kaunting asukal sa tubo ang ibabaw ng pie. Makakatulong ito na lumikha ng caramelized crust.

Hakbang 14

I-bake ang pie sa isang hindi pinainit na oven sa 180°C sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos i-bake, hayaang lumamig ito. Budburan ng powdered sugar at ihain.

Katulad na recipe sa video: Gluten- at sugar-free na Charlotte cake

Charlotte gawa sa harina na walang gluten Ang sugar-free pie na ito ay isang masarap, magaan, at masustansyang pagkain. Tiyak na hindi ito makakaapekto sa iyong pangangatawan, dahil mas mababa ito sa calories kaysa sa orihinal na pie. Dahil gluten-free ito, mainam ito hindi lamang para sa mga nagbabantay sa kanilang diyeta kundi pati na rin para sa mga may celiac disease.

Para masigurong maayos na umalsa at maging malambot ang iyong pie, kailangan mong malaman ang ilang sikreto. Madaling ibinahagi ito ng awtor ng channel na "Not a Diet". Dahil sa recipe na ito sa video, siguradong magtatagumpay ka. charlotte na walang gluten at gatasSundin lamang ang lahat ng mga hakbang nang eksakto, at ang pinakamasarap at mabangong panghimagas ay magiging handa na!

Mga sagot sa mga madalas itanong

Aling mga mansanas ang pinakamahusay na gamitin para sa charlotte?

Ang pinakamagandang pagpipilian para sa paggawa ng masarap na pie ay ang mga uri ng berdeng mansanas tulad ng Antonovka, Ranet, at Simirenko. Ang kanilang kakaibang asim ay perpektong bumabagay sa tamis ng pastry.

Ano ang maaaring ipalit sa asukal sa recipe?

Madaling mapalitan ang asukal ng mas masustansyang sangkap na mababa ang calorie. Mainam na pagpipilian ang stevia, maple syrup, o honey. Kung kristal na ang honey, tunawin muna ito bago idagdag sa ulam.

Paano mapahusay ang lasa ng pie?

Kapag inihahanda ang charlotte, maaari kang magdagdag ng cardamom, nutmeg, o vanilla sa masa. Mapapahusay nito ang aroma at magdaragdag ng mas kakaibang lasa. Ang kaunting luya ay magdaragdag ng banayad na aspic, at ang pinong ginadgad na balat ng lemon ang magpapatingkad sa lasa.

Posible bang gumawa ng Charlotte nang walang gluten at itlog?

Oo, pero sa kasong ito, kakailanganin mong magdagdag ng baking powder o baking soda na hinaluan ng lemon juice o suka sa recipe. Gagawin nitong mahangin ang mga inihurnong pagkain.

Ang apple charlotte ay perpektong pandagdag sa anumang hapunan ng kapaskuhan. Masarap itong ihain nang mainit o malamig. Lutuin nang masarap at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang mga bago at masasarap na putahe. Enjoy!

Mga katulad na recipe