Apple Charlotte na Walang Gatas at Walang Kefir: Recipe + 8 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang klasikong Charlotte cake ay palaging patok—kahit ngayong Kuwaresma! Ang apple pie ay isang napakasimple at masarap na panghimagas na masarap kahit walang dairy. Ang pastry na ito ay tiyak na magugustuhan mo dahil sa lambot, hangin, at hindi kapani-paniwalang lasa nito.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

208.6 kcal

Mga protina: 4.5 gramo
Mga Taba: 2.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 41.5 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 55 minuto
Oras sa kusina: 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Paano gumawa ng Lenten charlotte nang walang gatas, kefir, mantikilya, o itlog, para madali mo itong makuha? Napakasimple lang! At ngayon, ibabahagi ko sa inyo ang isang subok na at totoong recipe na dapat nasa bawat cookbook.

Sa bersyong ito ng recipe, ang langis ng gulay ay idinagdag sa masa. Apple Pie na Walang Gatas Ang resulta ay malambot, nababanat, at napaka-hangin. Gaya ng dati, ang mga mansanas ay nagbibigay ng nakamamanghang aroma sa mga inihurnong pagkain. Hindi mo maaaring palampasin ang panghimagas na ito kasama ng tsaa—siguraduhing gawin ito sa bahay!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Harina

200 G
Tubig

125 ml
Asukal

125 G
Mansanas

2 mga piraso
Langis ng gulay

50 ml
Powder ng pagbe-bake

1 kutsarita
Asin

1 kurot
Asukal na banilya

tikman

Paghahanda

Hakbang 1

Pagsamahin ang harina at baking powder at haluing mabuti. Salain ang timpla gamit ang isang salaan.

Hakbang 2

Magdagdag ng asukal, asukal na vanilla at asin.

Hakbang 3

Ibuhos ang tubig at langis ng gulay.

Hakbang 4

Haluin ang masa hanggang sa lumambot. Maaari mo itong gawin gamit ang spatula o whisk.

Hakbang 5

Hugasan, tanggalin ang ubod, at balatan ang mga mansanas. Hiwain sa maliliit na cube. Idagdag sa batter at haluin.

Hakbang 6

Lagyan ng mantika ang ilalim at mga gilid ng kawali. Lagyan ng masa ang kawali. Palamutihan ang ibabaw ng pie ng manipis na hiwa ng mansanas.

Hakbang 7

Ihurno ang charlotte sa preheated oven sa 180 degrees Celsius sa loob ng 35–30 minuto. Suriin kung luto na gamit ang tuhog.

Hakbang 8

Budburan ng pulbos na asukal ang charlotte. Ihain. Bon appétit!

Isang katulad na recipe ng video: Apple pie na walang gatas at kefir

Ang Lenten apple charlotte ay isang mahusay na paraan upang ipagdiwang ang iyong pamilya habang hindi kumakain ng mga pagkaing pang-aayuno. Maaari kang lumikha ng masarap at masarap na panghimagas kahit na walang mga karaniwang sangkap. Halimbawa, masa ng charlotte na walang gatas at ang kefir ay lumalabas na hindi gaanong masarap kaysa sa kanila.

Ipapakita sa inyo ng food blogger na si Alina kung paano gumawa ng perpektong apple pie nang wala ang lahat ng mga sangkap na ito sa kanyang YouTube channel, ang "Alina FooDee." Ibabahagi niya ang isang subok at totoong recipe para sa charlotte cake, na minana niya mula sa kanyang ina. Siguraduhing tingnan ang mabilis at abot-kayang paraan na ito para gumawa ng malambot at lutong-bahay na pie.

Payo

Siguraduhing salain ang harina upang ang masa ay puspos ng oxygen at tumaas habang nagbe-bake.
Magdagdag ng bahagyang maligamgam na tubig sa masa.
Sa halip na langis ng gulay, maaari mong gamitin ang langis ng niyog upang mabigyan ang masa ng kaaya-ayang aroma.
Para mapaganda ang lasa ng pie, magdagdag ng vanilla extract, tinadtad na almendras, cinnamon, kulantro, at iba pang pampalasa sa masa. Mainam na gumamit lamang ng isa para hindi masira ang charlotte.
Maaari mong i-blanch ang mga mansanas sa kawali na may asukal, kanela, at katas ng lemon bago ito ihanda para lumambot ang mga ito.

Bakit nasusunog ang pie sa labas pero nananatiling hilaw sa loob?

Mayroong ilang mga dahilan para sa problemang ito habang nagbe-bake.

Ang pie ay inilagay sa isang malamig na oven. Para matiyak na pantay na naluto ang charlotte at maging golden brown ang ibabaw, ilagay ito sa isang preheated oven.
Masyadong mababa ang baking sheet. Ilagay ang pie sa oven sa gitnang rack nang walang convection. Maaari mong buksan ang convection nang ilang minuto sa dulo para masiguro ang magandang golden brown.
Hindi nasunod ang itinakdang temperatura. Napakahalagang sundin ang temperaturang nakasaad sa recipe. Mapanganib ang pag-iisip na mas mabilis maluto ang pie sa pamamagitan ng pagtaas ng temperatura.

Sa huli, ang isang nasunog o hindi nalutong pie ay maaaring dahil sa isang sirang oven.

Ang Apple Charlotte ay isang kakaibang homemade pie na maaaring gawin para sa anumang okasyon. Huwag palampasin ang pagkakataong iregalo sa iyong pamilya at mga kaibigan ang masarap na pastry na ito, kahit na ngayong Kuwaresma.

Mga katulad na recipe