Cornmeal Apple Charlotte: Recipe + 7 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang Charlotte ay isang panghimagas na subok na ng panahon. Dati itong ginagawa ng ating mga lola dahil napakabilis at madali lang nito. Ang recipe para sa klasikong pagkaing ito ay gumagamit ng harina ng trigo. Gayunpaman, hindi ito ang pinakamasustansyang sangkap. Kaya naman ibabahagi ko sa inyo ang isang bersyon ng apple pie na gawa sa cornmeal.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

201 kcal

Mga protina: 4.8 gramo
Mga Taba: 4.3 gramo
Mga Karbohaydreyt: 35.1 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Para maging mabango ang apple charlotte, magdagdag ng kaunting vanilla, lemon zest, o coconut flakes. Para sa mas kawili-wili at maanghang na resulta, inirerekomenda ko ang paggamit ng cinnamon, cardamom, at cloves. Ang mga pampalasang ito ay dapat idagdag nang kaunti upang maiwasan ang labis na pag-apaw sa lasa ng panghimagas.

Kung handa na pie Kung hindi sapat ang tamis ng sarsa, huwag mag-atubiling i-adjust ang dami ng stevia. Maaari ka ring gumamit ng iba pang pampatamis, tulad ng honey, erythritol, maple syrup, o agave nectar. Maaari ka ring gumamit ng regular na granulated sugar kung nais. Gayunpaman, tandaan na mapapataas nito ang calorie content ng ulam.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Itlog C1

3 mga piraso
Maasim na krema

150 G
Langis ng gulay

40 G
Stevia

1 kutsara
Banilin

10 G
Harinang mais

180 G
Soda

1 kutsarita
Asin

1 kurot
Mansanas

4 mga piraso

Paghahanda

Hakbang 1

Ihanda ang baking pan. Lagyan ng mantika ang mga gilid at budburan ng cornmeal ang ibabaw. Lagyan ng parchment paper ang ilalim. Mas mapapadali nito ang pag-alis ng natapos na panghimagas mula sa pan.

Hakbang 2

Balatan at tanggalan ng buto ang dalawang mansanas at hiwain sa maliliit na piraso. Hugasan at tanggalan ng buto ang dalawa pang mansanas (maaaring iwan ang balat) at hiwain sa manipis na hiwa. Gagamitin ang mga ito sa pagdedekorasyon ng charlotte.

Hakbang 3

Basagin ang tatlong itlog sa isang malalim na mangkok at lagyan ng kaunting asin, stevia, at vanilla. Haluin hanggang sa lumambot at pumuti.

Hakbang 4

Idagdag ang sour cream sa pinaghalong itlog at haluin muli gamit ang mixer. Kapag naihalo na ang sour cream sa masa, idagdag ang vegetable oil at haluin ang lahat.

Hakbang 5

Paghaluin ang harina ng mais sa baking soda, salain ito, at idagdag sa inihandang timpla. Haluin.

Hakbang 6

Ibuhos ang kaunting batter sa kawali at ipatong ang mga binalatang mansanas sa ibabaw. Pagkatapos, magdagdag ng mas maraming batter at isang patong ng mansanas. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa maubos ang mga sangkap. Lagyan ng manipis na hiwa ng mga binalatang mansanas sa ibabaw ng pie. I-bake sa preheated oven sa 180°C sa loob ng 30-40 minuto.

Hakbang 7

Alisin ang charlotte mula sa oven at hayaang lumamig. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang serving dish at inumin ang iyong tsaa!

Isang katulad na recipe sa video: Healthy Cornmeal Charlotte na may mga Mansanas

Para maging malusog ang charlotte at hindi makapinsala sa iyong pangangatawan, kailangan mo lang baguhin nang kaunti ang mga sangkap. Halimbawa, ihanda ito walang trigo harina at asukal. Maaari kang gumamit ng anumang ibang harina (whole grain, bigas, oatmeal) at maple syrup bilang kapalit.

Ibinahagi ng lumikha ng channel na "Relaxing Cooking" ang isang kakaibang recipe para sa paggawa ng apple charlotte gamit ang cornmeal at honey. Panoorin ang kanyang video para malaman kung bakit nilalagyan ng gatas ang panghimagas, kung paano ito mapapabilis, at kung ano ang idadagdag sa pie para matiyak na umaalsa ito nang maayos sa oven.

Paano malalaman kung handa na ang pie?

Ang apple pie ay inaabot ng average na 40 minuto para maluto sa oven. Para masiguro ang tamang paglaki, ilagay ito sa preheated oven at huwag na huwag buksan ang pinto habang nagbe-bake. Para masuri kung luto na ang pie, gumamit ng toothpick o tusok na kahoy.

Napakadali lang gawin. Tusukin lang ng tusok ang tapos nang panghimagas at dahan-dahang hilahin ito palabas. Kung madaling matanggal ang tusok at walang natitirang hilaw na masa, luto na ang pie at handa nang ihain. Huwag lang magmadaling hiwain agad ang panghimagas. Hayaang lumamig ito nang 10 minuto bago hubugin.

Ngayon ay natutunan mo na ang lahat ng mga sikreto sa paggawa ng malusog, masarap, at malinamnam na apple charlotte. Gawin ang panghimagas na ito sa bahay at tamasahin ang napakasarap at kakaibang lasa nito!

Mga katulad na recipe