Rye Flour Charlotte na may Mansanas: Recipe + 8 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang Charlotte ay isang masarap na pie para sa kahit anong mesa. Ngunit sa kasamaang palad, tulad ng lahat ng inihurnong pagkain, mataas ito sa calories. Ang 100 gramo ng malambot na beauty na ito ay naglalaman ng humigit-kumulang 200 kcal. Ang sinumang nagmamasid sa kanilang pigura ay dapat umiwas sa pagkain ng higit sa isang hiwa sa isang araw, o kahit na isuko ang kanilang paboritong panghimagas.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

226.8 kcal

Mga protina: 6.4 gramo
Mga Taba: 10.8 gramo
Mga Karbohaydreyt: 26.3 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 50 minuto
Oras sa kusina: 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Pero huwag magmadaling alisin ang mabangong apple charlotte sa iyong diyeta. Ngayon, nag-aalok ako sa iyo ng isang pantay na masarap at tiyak na malusog na bersyon. pie na mansanas mula sa senteno harina. Walang mantikilya, baking powder at, kung ninanais, asukal.

Maraming tao ang nag-iisip na ang mga inihurnong pagkain na gawa sa harina ng rye ay siksik at magaspang. Totoo na ang produkto ay hindi magiging kasinglambot at kasing-ginhawa ng mga gawa sa harina ng trigo, ngunit kung susundin mo ang lahat ng mga tip sa pagluluto na ibabahagi ko ngayon, ang isang rye charlotte ay magugulat sa iyo sa gaan at lambot nito. Simulan na natin!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Mga mansanas

650 G
Harina ng rye

160 G
Itlog C1

4 mga piraso
Asukal

100 G

Paghahanda

Hakbang 1

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Siguraduhing salain ang harina ng rye at hugasan nang mabuti ang mga mansanas sa ilalim ng umaagos na tubig. Ang mga itlog ay dapat nasa temperatura ng silid.

Hakbang 2

Hatiin ang mga mansanas sa apat na bahagi at hiwain sa maliliit na piraso nang paisa-isa.

Hakbang 3

Magdagdag ng asukal sa mga itlog. Talunin nang mabuti ang lahat gamit ang isang panghalo sa loob ng mga 5-7 minuto sa katamtamang bilis.

Ano ang maaari kong palitan ng asukal?

Kung gusto mong gumawa ng mga baked goods na mababa ang calorie, gumamit ng mga sugar substitute o natural na pampatamis sa halip na puting pinong asukal.

Hakbang 4

Kapag ang pinaghalong itlog ay dumoble na ang laki at ganap nang pumuti, idagdag ang sinalang harina. Pinakamainam na ibuhos ang harina sa isang pinong salaan, at salain ito muli. Dahan-dahang haluin ang masa.

Hakbang 5

Idagdag ang mga mansanas sa masa at ihalo ang lahat.

Hakbang 6

Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng baking pan. Lagyan ng mantika o mantikilya ang ilalim at mga gilid.

Hakbang 7

Lagyan ng masa ang pie crust. Ihurno nang humigit-kumulang 35–40 minuto sa 180 degrees Celsius.

Hakbang 8

Handa na ang charlotte. Bon appétit!

Katulad na recipe ng video: Rye flour pie na may mansanas at cottage cheese

Ano ang maaaring lutuin gamit ang harina ng rye? Ang mga unang pumapasok sa isip ay ang tinapay at mga malasang inihurnong pagkain. Ngunit maaari ka ring gumawa ng isang napakasarap na apple pie na parang Charlotte gamit ito. Ang pie ay mabango, malambot, at napakasarap. Wala itong lasang rye bread, at ang masa ay hindi man lang nadudurog kapag hiniwa mo ito.

Ipapakita sa inyo ng lumikha ng "Easy to Cook" YouTube channel kung paano gumawa ng malambot at magandang cottage cheese at apple charlotte gamit ang rye flour. Nag-aalok ang Lyudmila sa mga subscriber at bisita ng detalyadong sunud-sunod na video na madaling gawin muli sa sarili ninyong kusina. Siguraduhing panoorin ang video at tandaan ang recipe, tulad ng ginawa ko!

Payo

Kung sapat na ang tamis ng mga mansanas, maaari mong alisin ang asukal sa recipe ng charlotte. Sa kasong ito, pinakamahusay na gadgarin ang prutas sa isang magaspang na kudkuran upang matiyak na humahalo ito nang maayos sa masa. Bago ito, dahan-dahang pisilin ang mga ito gamit ang cheesecloth upang maalis ang sobrang kahalumigmigan.
Para maiwasan ang pagbabalat ng ibabaw na tinapay habang inibe-bake, pahiran ng tinunaw na mantikilya ang ibabaw ng charlotte. Tandaan na magreresulta ito sa matte finish, at hindi magkakadikit nang maayos ang mga toppings.
Gumamit ng kanela o banilya kapag inihahanda ang masa kung nag-aalala kang baka magkaroon ng lasang rye-flour ang charlotte. 1 kutsarita lamang ng sangkap na ito ay magdaragdag ng bagong kulay sa pie at pupuno sa kusina ng masarap na aroma.

Disenyo at pagsusumite

Siguraduhing palamutihan ang ibabaw ng rye charlotte na may chocolate sauce o sugar-sour cream fondant.

Maaari kang gumamit ng dark chocolate na may kaunting asukal. Puwede rin ang low-fat sour cream—kung ganoon, batihin itong mabuti gamit ang powdered sugar.

Karaniwang inihahain ang Charlotte nang bahagyang mainit—ito ay nagbibigay-daan sa lasa ng palaman at sa lambot ng masa na lubusang lumawak, at ang aroma ay magiging mas matindi. Ang mga indibidwal na piraso ay maaaring initin muli sa microwave.

Siguraduhing gawin itong rye charlotte cake sa sarili mong kusina. Masarap ito!

Mga katulad na recipe