Apple Charlotte na may Puff Pastry: Recipe na Inihurno + 9 na Hakbang-hakbang na Larawan

Para sa akin, ang apple charlotte ay iniuugnay sa mainit na taglagas. Tutal, sa panahong ito ng taon nahihinog ang mga mabangong prutas, na siyang dahilan kung bakit gusto mong gumawa ng masarap na panghimagas na may hindi mailalarawang aroma. Ngayon, ibabahagi ko sa iyo ang isang recipe para sa ganitong uri ng pagkain.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

264 kcal

Mga protina: 3.4 gramo
Mga Taba: 13.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 31.9 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 55 minuto
Oras sa kusina: 30 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Ang apple pie ay bagay na bagay sa isang tasa ng mainit na tsaa o kape. Maaari rin itong ihain kasama ng isang baso ng malamig na gatas at isang scoop ng creamy ice cream. Ang bersyong ito ng panghimagas ay tiyak na magugustuhan ng mga batang hindi mahilig sa sariwang prutas.

Tunay na kakaiba at kakaiba ang resipe na ito. Ang mahalaga ay gumamit ako ng puff pastry. Dahil dito, naging napakasarap at malutong ang charlotte. Naihanda mo na ba ang lahat ng sangkap? Simulan na natin!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Mansanas

3 mga piraso
Asukal

100 G
Kanela

1 kutsarita
Puff pastry

500 G
Mantikilya

55 G

Paghahanda

Hakbang 1

Hugasan, balatan, at tanggalin ang buto sa mga mansanas. Hiwain ang mga ito sa maliliit na hiwa. Para hindi ito mamula, budburan ng katas ng lemon.

Hakbang 2

Ilagay ang kawali sa kalan at initin ito. Ibuhos ang asukal at hayaang matunaw.

Hakbang 3

Kapag medyo natunaw na ang asukal, idagdag ang mantikilya at ihalo ang lahat.

Hakbang 4

Idagdag ang mga mansanas sa karamelo at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 5

Magdagdag ng kanela sa mga mansanas at haluin ang lahat. Magbibigay ito sa natapos na ulam ng isang kahanga-hangang maanghang na aroma.

Hakbang 6

Budburan ng harina ang ibabaw at ilagay ang masa dito. Igulong ito gamit ang rolling pin.

Hakbang 7

Kumuha ng baking dish at ilagay ang mga mansanas at syrup dito.

Hakbang 8

Ilagay ang puff pastry sa ibabaw ng mga mansanas, na bumubuo ng mga gilid.

Hakbang 9

Ilagay ang pie sa preheated oven para i-bake sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos, alisin ito at hayaang lumamig nang bahagya. Handa na ang mabangong charlotte na ito!

Isang katulad na recipe ng video: Charlotte Cake na may mga Mansanas sa Puff Pastry

Ang klasikong bersyon ng Charlotte ay nagsasangkot ng paggawa ng karaniwang masa ng sponge cake. Gayunpaman, kung wala kang oras para diyan o gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita ng kakaibang twist, maaari mo itong gawin gamit ang walang lebadura puff pastry pagsubok.

Ang lumikha ng channel na "Always Delicious!" ay nag-aalok sa kanyang mga manonood ng kakaibang recipe para sa mabilis at madaling paggawa ng panghimagas gamit ang mismong masa na ito. Ituturo sa inyo ng bidyong ito kung aling mga pampalasa ang pinakabagay sa mansanas, kung paano magandang dekorasyunan ang isang pie, at kung ano ang kailangan mong gawin para makagawa ng malutong na crust.

Imbakan

Napapanatili ng apple charlotte ang buong lasa nito sa unang 24 oras pagkatapos ng paghahanda. Maaari itong iimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 5 araw, dahil magsisimulang umasim ang mga mansanas pagkatapos noon. Kung iiwan sa temperatura ng kuwarto, ang charlotte ay tatagal nang hindi hihigit sa 2 araw.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Aling mga mansanas ang pinakamahusay na gamitin para sa charlotte?

Para masigurong masarap ang charlotte hangga't maaari, inirerekomenda ko ang paggamit ng berdeng mansanas na may kakaibang maasim na lasa. Mainam na pagpipilian ang mga uri tulad ng Antonovka, Mutsu, o Semerenko.

Posible bang gumawa ng charlotte mula sa yari nang puff pastry?

Oo nga! Gumamit ako ng handa nang masa sa resipe na ito.

Paano gumawa ng puff pastry sa iyong sarili?

Para makagawa ng puff pastry, kakailanganin mo ng harina, tubig, mantikilya, asin, at suka. Gamutin nang magaspang ang pinalamig na mantikilya at pagsamahin ito sa harina. Magdagdag ng asin at suka sa malamig na tubig. Unti-unting idagdag ang tubig sa harina, pagkatapos ay masahin ang masa. Palamigin ito, pagkatapos ay igulong ito hanggang maging parihaba. Tupiin ang masa sa ikatlong bahagi at iimbak sa freezer.

Ngayon ay natutunan mo na ang lahat ng mga sikreto sa paggawa ng kakaibang puff pastry charlotte na ito. Subukan ang resipe na ito, pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay ng mga hindi kapani-paniwalang masasarap na putahe, at ibahagi ang iyong mga resulta sa mga komento. Masiyahan!

Mga katulad na recipe