Apple Charlotte na Pinapakain ng Yeast: Recipe na Inihurno + 9 na Hakbang-hakbang na Larawan

Ang Apple Charlotte ay isang subok nang panghimagas na minamahal ng mga bata at matatanda. Ang napakalambot at matamis nitong pastry ay perpektong bumabagay sa bahagyang maasim na palaman ng mansanas, na ginagawang napakasarap ng pie. Ang kombinasyong ito, kasama ang madaling paghahanda, ang dahilan kung bakit naging popular ang pagkaing ito sa loob ng maraming taon.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

208.6 kcal

Mga protina: 4.5 gramo
Mga Taba: 2.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 41.5 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 2 oras 20 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Ngayon ay ibabahagi ko sa inyo ang isang opsyon sa paglikha charlotte na may lebaduraNaiiba ito sa klasikong resipe dahil gumagamit ito ng ibang paraan ng paghahanda ng masa. Ang pagdaragdag ng lebadura ay nagbibigay-daan sa pie na umalsa nang maganda sa oven habang inibe-bake, na nagbibigay dito ng malambot at mahangin na tekstura.

Maghanda Kahit sino ay maaaring gumawa ng masarap na panghimagas na ito. Ang kailangan mo lang ay pasensya at magandang kalooban. Dahil diyan, mabilis na lilipas ang oras na kakailanganin para ihurno ang napakasarap na pagkain na ito. Ngayon, tipunin ang lahat ng sangkap at simulan ang paggawa ng iyong obra maestra sa pagluluto kasama ko!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Gatas

150 ml
Tuyong lebadura

6 G
Pula ng itlog

2 mga piraso
Asukal

2 kutsara
Asukal na banilya

10 G
Asin

1 kurot
Mantikilya

60 G
Harina

350 G
Itlog C1

1 mga piraso
Mansanas

6 mga piraso
Kanela

tikman

Paghahanda

Hakbang 1

Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, asin, at tuyong lebadura. Mahalagang salain muna ang harina sa isang salaan, dahil gagawin nitong mas malambot ang pie.

Hakbang 2

Idagdag ang vanilla sugar, maligamgam na gatas, at pula ng itlog sa mga tuyong sangkap. Simulan ang pagmamasa ng masa. Maaari mong simulan sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat gamit ang mixer o whisk.

Hakbang 3

Magdagdag ng malambot na mantikilya sa masa at masahin ang nababanat na masa hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay.

Hakbang 4

Ilagay ang natapos na masa sa isang malinis na mangkok, bahagyang nilagyan ng langis, at hayaang umalsa ito sa isang mainit at tuyong lugar.

Hakbang 5

Kapag umalsa na ang masa, alisin ito sa kawali at budburan ito ng harina. Sunod, budburan ng harina ang countertop at igulong ang masa.

Hakbang 6

Lagyan ng kaunting mantikilya ang baking pan at budburan ito ng kaunting starch o semolina. Makakatulong ito sa tapos na charlotte na mas madaling matuklap ang mga gilid ng pan. Ilagay ang masa sa ilalim ng pan at buuin ang mga gilid. Putulin ang anumang sobrang masa. Gagamitin natin ito para takpan ang pie.

Hakbang 7

Hugasan at tanggalin ang mga buto ng mansanas. Hiwain ang mga ito sa maliliit na hiwa at ilagay sa masa sa kawali. Budburan ng asukal ayon sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng kanela kung nais.

Hakbang 8

Igulong ang natitirang masa hanggang sa diyametro ng kawali at takpan ang pie nito. Maaari kang gumawa ng maliliit na butas sa masa para makagawa ng mas kaakit-akit na ibabaw. Pahiran ng binating itlog ang ibabaw ng masa.

Hakbang 9

Ilagay ang pie sa oven upang maghurno sa 180°C sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos, alisin ang natapos na charlotte, hayaang lumamig nang bahagya, at ihain.

Katulad na recipe ng video: Yeast Dough Charlotte na may mga Mansanas

Ang Charlotte ay isa sa pinakamadali at pinakamabilis na lutong-bahay na inihurno, kahit na gawa ito sa yeast dough. Gamit ang tamang recipe, magagawa mo ang pie na ito sa loob lamang ng isang oras!

Ito ang recipe para sa panghimagas na ito na ibinahagi ng may-akda ng channel na "With Lyudmila, DELICIOUS! and EASY?" Sa kanyang video, ibinahagi niya ang kanyang mga sikreto para sa mabilis na pagmamasa ng yeast dough, na nagiging malambot, malambot, hindi tuyo, at may kakaibang vanilla-creamy na lasa. Dahil sa dagdag na cinnamon, ang aroma ng charlotte na ito ay literal na kumakalat sa buong kusina.

Payo

Para mas lalong maanghang ang ulam, maaari kang magdagdag ng mga sangkap tulad ng kanela, mga tipak ng niyog, banilya, o balat ng lemon. Para sa mas maanghang na panghimagas, maaari ka ring gumamit ng iba pang pampalasa: nutmeg, luya, cloves, at maging allspice.

Imbakan

Kaagad pagkatapos maluto, ang apple pie ay karaniwang iniimbak sa countertop ng kusina. Gayunpaman, hindi ito dapat iwanang masyadong matagal. Pagkatapos ng 12 oras, dapat ilagay sa refrigerator ang panghimagas. Para gawin ito, maaari mo itong hiwain sa mga bahagi at ilagay sa isang lalagyan ng pagkain, na magkaharap ang mga palaman.

Mahalagang isara nang mahigpit ang lalagyan upang maiwasan ang pagsipsip ng amoy ng panghimagas. Kung wala kang takip, gumamit ng cling film. Sa ganitong paraan, ang natapos na panghimagas ay tatagal nang hindi hihigit sa 3-5 araw. Pagkatapos nito, magsisimulang maging maasim ang mga mansanas, na magiging dahilan upang hindi na kainin ang charlotte.

Ang Apple Charlotte ay ang perpektong panghimagas na ipares sa tsaa. Ang inihurnong panghimagas na ito ay tiyak na ikatutuwa ng lahat ng iyong mga bisita. Kaya, sige na at gawin mo na ang pie na ito at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang masarap at mabangong panghimagas na ito!

Mga katulad na recipe