Charlotte na may maasim na gatas at mansanas
Huwag itapon ang maasim na gatas. Sa madaling salita, ang maasim na gatas ay halos katulad ng kefir. Nangangahulugan ito na maaari kang gumawa ng kamangha-mangha at maaliwalas na mga panghimagas gamit ito. Ang bahagyang asim ng gatas, halimbawa, ay perpektong magpapahusay sa lasa ng mga mansanas. Gagawin nitong mas masarap ang charlotte.
- Mga protina: 4 gramo
- Mga Taba: 2.9 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 40.3 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 6
Maaaring maasim ang gatas sa iba't ibang paraan depende sa tagagawa. Kung ito ay tuluyan nang naghiwalay at malalaking kumpol ng whey ang lumulutang sa pinaghalong gatas, haluin lamang ang pinaghalong gatas. Magsasama-sama ito, at maaari mo nang simulan ang paggawa ng charlotte. Ang isang panghalo ay magpapatibay sa pinaasim na gatas hanggang sa maging perpektong lapot.
Maaaring gamitin ang yogurt o kefir bilang base para sa charlotte sa halip na sour milk. Maaari mong gamitin ang mga sangkap na binili sa tindahan o gawang-bahay. Gayunpaman, mas mainam na iwasan ang fermented baked milk, dahil mas titibay ang masa.
-
Itlog C13 mga piraso
-
Asukal200 G
-
Gatas na maasim150 ml
-
Langis ng mirasol80 ml
-
Asukal na banilya10 G
-
Asinmga kurot
-
Harina250 G
-
Mga mansanas4 mga piraso
-
Soda1 kutsarita
-
Suka1 kutsarita
-
Kanela3 G
-
Asukal na pulbos20 G
Talunin ang mga itlog na may asukal at asin hanggang sa lumambot at maging malambot. Kapag nagsimulang lumaki ang timpla, idagdag ang vanilla sugar at baking soda na hinaluan ng suka. Haluing mabuti hanggang sa lumambot.
Ngayon ibuhos ang maasim na gatas at haluing mabuti muli upang pantay itong maipamahagi.
Habang tumatakbo ang mixer, ibuhos ang sunflower oil. Gumamit ng refined oil upang maiwasan ang hindi kanais-nais na lasa ng mga lumang buto ng sunflower. Idagdag ang pre-sifled flour at haluin hanggang sa maging makinis at walang bukol-bukol na masa.
Hatiin ang isang mansanas sa kalahati, tanggalin ang core at hatiin sa apat na bahagi, pagkatapos ay hiwain sa manipis na hiwa.
Lagyan ng parchment paper ang baking pan at lagyan ng mantika ng sunflower o tinunaw na mantikilya. Budburan ng 1 kutsarita ng asukal ang ilalim at ayusin ang mga hiwa ng mansanas mula sa gilid ng kawali hanggang sa gitna. Hiwain nang pa-dice ang 1 mansanas at ihalo ito sa masa.
Ibuhos ang batter sa kawali at pakinisin ang ibabaw. Hiwain ang natitirang 2 mansanas nang pahaba at ilagay ang mga ito sa ibabaw, patayo, nang paikot mula sa mga gilid hanggang sa gitna ng kawali.
Ihurno ang charlotte sa oven na pinainit sa 180°C (350°F) sa loob ng 40 minuto, hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi ang crust. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig nang lubusan sa kawali, alisin ito, at budburan ng pulbos na asukal at kanela. Magdagdag ng mga pampalasa kung nais.
Handa na ang sour milk charlotte. Hiwain at ihain.
Katulad na recipe sa video: Malambot na Apple Pie na may Maasim na Gatas
Isang simpleng baryasyon ng lazy charlotte, perpekto para sa mga ayaw gumugol ng maraming oras sa isang masarap na panghimagas. Ang pie ay mukhang halos ordinaryo sa labas. Ngunit ang mga mansanas sa loob ay nagdaragdag ng lasa at lumilikha ng kakaibang lasa.
Kung nais, maaari mong palitan ang mga mansanas sa resipe na ito ng kahit anong prutas o berry. Ang pinong batter ay perpektong balot sa mga ito. At kung hindi ka bago sa pagkaing ito, ito ay magiging isang tunay na sorpresa para sa iyong mga mahal sa buhay.
Siguraduhing subukan ang paggamit ng maasim na gatas sa isang pie. Tiyak akong matutuwa ka sa resulta.
- 1 oras 10 minuto
- 143.1 kcal
- 2963
- 1 oras
- 163.9 kcal
- 2272
- 1 oras
- 224 kcal
- 11419
- 1 oras
- 203 kcal
- 454
- 1 oras
- 179.6 kcal
- 2764
- 1 oras
- 232 kcal
- 5294
- 1 oras
- 179.4 kcal
- 541
- 1 oras
- 200 kcal
- 7353