Apple Charlotte na may Sour Cream: Recipe na Inihurno + 8 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang klasikong Charlotte na may sour cream ang pinakamasarap na apple pie, natutunaw lang sa bibig. Napakabilis at napakadaling gawin. Kailangan mo lang malaman ang ilang mga trick at magkaroon ng pinakamahusay, subok na at totoong recipe. Iyan mismo ang gusto kong ibahagi sa iyo ngayon.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

186 kcal

Mga protina: 2.8 gramo
Mga Taba: 5.2 gramo
Mga Karbohaydreyt: 31.6 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras 20 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Para sa pagluluto mansanas na charlotte Kakailanganin natin ng literal na 20 minutong libreng oras. Sa panahong ito, magkakaroon ka ng oras gumawa ng masa gamit ang sour cream, at ihanda rin ang palaman ng pie. Pagkatapos ay ibe-bake ito sa oven, para malaya kang makapagsimula sa iyong araw.

Ako Nagdadagdag ako ng sour cream sa masa para mas maging banayad at malambot. Maaari kang gumamit ng yogurt o kefir sa halip. Dahil sa mga produktong gawa sa gatas na ito, ang charlotte ay umaalsa nang maayos habang inibe-bake at nagiging luntiang at hindi kapani-paniwalang masarap.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Itlog C1

3 mga piraso
Asin

1 kurot
Asukal

150 G
Maasim na krema

250 G
Langis ng gulay

60 ml
Lemon

1 mga piraso
Harina

270 G
Powder ng pagbe-bake

10 G
Mansanas

3 mga piraso

Paghahanda

Hakbang 1

Basagin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at lagyan ng asukal at asin. Pagkatapos ay haluin nang mabuti ang lahat hanggang sa lumapot ang timpla.

Hakbang 2

Idagdag ang sour cream at mantikilya sa timpla at haluin. Inirerekomendang gumamit ng walang lasang mantikilya. Idagdag din ang balat ng isang buong lemon at 2 kutsarang katas nito. Kailangan ang katas ng lemon upang matiyak na malambot at buhaghag ang masa ng pie.

Hakbang 3

Gamit ang isang salaan, idagdag ang baking powder at harina sa likidong pinaghalong. Salain ang mga tuyong sangkap upang maalis ang anumang mga bukol.

Hakbang 4

Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng kawali. Ibuhos ang batter dito at pakinisin ito.

Hakbang 5

Hugasan at tanggalin ang buto ng mga mansanas. Hiwain nang manipis.

Hakbang 6

Ilagay ang hiniwang mansanas sa ibabaw ng masa upang bahagyang lumubog ang mga ito dito.

Hakbang 7

Ilagay ang pie sa isang preheated oven sa 170°C sa loob ng 60 minuto.

Hakbang 8

Alisin ang pie sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. Pagkatapos, hiwain at kainin ang iyong masasarap na inihurnong pagkain!

Katulad na recipe ng video: Apple Sour Cream Pie

Ang apple charlotte ay ang perpektong panghimagas para sa hapunan sa kapaskuhan. Bagama't mabilis itong gawin, napakasarap nito. Kung nais, maaari mo itong palamutihan ng powdered sugar o kahit meringue frosting.

Kung gusto mong matutunan kung paano gumawa ng malambot, malinamnam, at masarap na pie, panoorin ang video na ito mula sa channel na "The Garden Where Everything Grows." Ang detalyadong recipe na ito ay makakatulong sa sinuman na lumikha ng isang hindi kapani-paniwalang pie. sour cream charlotte, na magugustuhan ng parehong mga bata at matatanda. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga tagubilin, at ang mga positibong resulta ay hindi magtatagal.

Payo

Para sa charlotte sa masa ng sour cream Para masigurong malambot at magaan ang masa hangga't maaari, batihin nang mabuti ang mga itlog. Ang prosesong ito ay nagbibigay sa mga ito ng oksiheno, na nagreresulta sa isang mahangin na batter.
Inirerekomenda ko ang paggamit para sa pie na may kulay-gatas Maasim na berdeng mansanas. Mas mainam ang mga matigas, dahil ang makatas na prutas ay magdaragdag ng labis na halumigmig sa panghimagas.
Mayroong iba't ibang paraan para maghiwa ng mansanas para sa charlotte. Maaari mo itong hiwain nang pa-dice at ihalo sa batter, at ipamahagi sa buong pie. Kung gagamit ka ng mga hiwa ng mansanas, inirerekomenda na ipatong-patong ang mga ito o ilagay na lang sa ibabaw ng panghimagas.

Mga posibleng kapalit

Ang resipe na ito ay nangangailangan ng medyo maraming asukal sa charlotte. Ang sangkap na ito ay madaling mapalitan ng pulot, maple syrup, o molasses. Ang stevia o erythritol ay mga inirerekomendang pampatamis.

Paano mapapabuti ang aroma ng charlotte?

Para gumawa ng apple charlotte kasama ang pagdaragdag ng sour cream Kung mas masarap ang pie, magdagdag ng vanilla o coconut flakes. Ang balat ng lemon ay magbibigay ng nakakapreskong aroma ng citrus na agad na tatagos sa buong kusina. Ang mga sangkap na ito ay mainam para sa isang klasikong charlotte, dahil hindi ito gaanong nakakaapekto sa lasa ng panghimagas.

Kung naghahanap ka ng mas malasang panghimagas, subukan ang cinnamon, luya, cardamom, cloves, at maging ang allspice. Siguraduhin lamang na huwag itong sobrahan sa mga pampalasa o idagdag ang lahat nang sabay-sabay. Kung hindi, masisira mo hindi lamang ang aroma kundi pati na rin ang lasa ng charlotte.

Ulitin ito simpleng resipe At siguraduhing ibahagi ito sa iba. Bon appétit!

Mga katulad na recipe