Charlotte na may mga mansanas sa tubig
Ang resipe na ito ay walang gatas o mantikilya. Gayunpaman, ang vegan charlotte na ito na gawa sa tubig ay lumalabas na kasing sarap, malambot, at malambot. At kung papalitan mo ang harina ng trigo ng mais, oat, o harina ng bigas, makakakuha ka rin ng gluten-free na panghimagas.
- Mga protina: 3.5 gramo
- Mga Taba: 5 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 37 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 8
Masa ng Charlotte na may tubig Hangga't maaari, lutuin nang may dagdag na taba. Mainam ang sunflower, olive, o coconut oil. Ang mga sangkap na ito ay magpapalambot at magpapalambot sa masa. Mainam din itong pamalit sa mga itlog, na may mahalagang papel sa paglaki ng masa.
Siya nga pala, kung gagamit ka ng olive oil sa halip na regular na sunflower oil, ang pie crust ay magiging mas malutong, ginintuan, at mas maganda. Hindi magiging mamantika ang masa.
-
Harina560 G
-
Powder ng pagbe-bake20 G
-
Asukal na banilya20 G
-
Asukal200 G
-
Kanela2 kutsarita
-
Asinmga kurot
-
Tubig400 ml
-
Langis ng mirasol160 ml
-
Mansanas6 mga piraso
-
Lemon1 mga piraso
-
Asukal na pulbos2 kutsara
Ilagay ang pre-sifled flour at baking powder sa isang mangkok. Idagdag ang parehong uri ng asukal, cinnamon, at kaunting asin.
Haluin hanggang sa pantay na maipamahagi ang lahat ng pampalasa. Magdagdag ng malamig na tubig at langis ng mirasol.
Masahin ang masa hanggang sa maging makinis at walang bukol-bukol, pagkatapos ay idagdag ang dalawang binalatan at hiniwang mansanas. Haluing mabuti gamit ang spatula.
Ilipat ang masa sa isang baking sheet na may parchment lined at pakinisin ang ibabaw. Hiwain nang manipis ang mansanas, balatan, at budburan ng katas ng lemon. Haluing mabuti at ayusin ang masa nang paikot, kalahating patayo, sa ibabaw ng pie, mula sa mga gilid ng kawali patungo sa gitna.
Budburan ng 1 kutsarita ng asukal at ihurno sa oven na pinainit sa 180°C sa loob ng 45-50 minuto.
Handa na ang water-based charlotte. Hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay alisin ito sa kawali, budburan ng powdered sugar, at hiwain sa mga bahagi. Ihain.
Video: Charlotte na Walang Gatas na may mga Itlog
Isang halos kaparehong recipe, ngunit sa pagkakataong ito ay gumagamit ng mga itlog. Ang resulta ay isang klasiko at malambot na sponge cake na may malambot na lasa ng mansanas. Ang mahalaga ay panatilihing mainit ang mga itlog. Pagkatapos ay mabilis at malambot ang mga ito gaya ng ipinapakita sa video. At huwag kalimutang salain ang harina upang mapanatili ang pagiging mahangin ng masa.
Ang Charlotte ay isang simple, masarap, at masustansyang pie. Siguraduhing i-save ang recipe na ito at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang malambot at masarap na pastry na ito araw-araw!
- 45 minuto
- 232 kcal
- 3026
- 1 oras 10 minuto
- 143.1 kcal
- 2963
- 1 oras
- 201 kcal
- 422
- 1 oras
- 359 kcal
- 3199
- 1 oras 20 minuto
- 160.1 kcal
- 3142
- 55 minuto
- 131.4 kcal
- 3956
- 1 oras 20 minuto
- 1236 kcal
- 421
- 1 oras 40 minuto
- 271 kcal
- 865