Charlotte na may 1 Itlog at Mansanas: Recipe + 11 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang apple pie ay isa sa mga paborito kong panghimagas. Ang pino at bahagyang maasim nitong lasa ay talagang nakakabighani, na humihikayat sa iyong ubusin nang paunti-unti. Ang pinakamaganda pa rito ay mabilis at napakadaling gawin. Dahil sa simpleng recipe, kahit ang isang baguhang magluto ay kayang gawin ito.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

208.6 kcal

Mga protina: 4.5 gramo
Mga Taba: 2.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 41.5 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras
Oras sa kusina: 25 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Masarap na gawang-bahay panaderya Ang aroma ay talagang kahanga-hanga, hindi lamang pumupuno sa kusina kundi pati na rin sa buong bahay. Ang hindi kapani-paniwalang panghimagas na ito ay may kakaibang aroma na tiyak na makakaakit sa sinuman. At ang masarap na lasa ng matamis at maaliwalas na masa, na perpektong ipinares sa maasim na mansanas, ay tiyak na mag-iiwan sa sinuman na walang pakialam.

Subukan mo ring gumawa ng masarap na panghimagas. mula sa isang itlogGarantisado kong hindi ito mahirap. Ang kailangan mo lang ay isang oras na libreng oras, ilang sangkap na madaling makuha, at magandang kalooban.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Para sa pie:

Mantikilya

50 G
Asukal

80 G
Mansanas

1 mga piraso
Itlog C1

1 mga piraso
Maasim na krema

100 G
Powder ng pagbe-bake

1 kutsarita
Harina

160 G
Kanela

tikman

Para sa krema:

Itlog C1

1 mga piraso
Almirol

1 kutsara
Asukal

70 G
Gatas

200 ml
Mantikilya

50 G
Banilin

10 G

Paghahanda

Hakbang 1

Talunin ang pinalambot na mantikilya gamit ang isang panghalo hanggang sa maging magaan at mahangin.

Hakbang 2

Magdagdag ng asukal sa mantikilya at talunin.

Hakbang 3

Magdagdag ng sour cream, itlog, vanilla, baking powder sa mantikilya at asukal at ihalo nang mabuti ang lahat.

Hakbang 4

Magdagdag ng harina na sinala sa isang salaan sa halo. Mahalaga ito para sa mas maluwag na pie. Haluing mabuti ang lahat hanggang sa maging makinis ang masa.

Hakbang 5

Hugasan, balatan, at tanggalin ang buto ng mansanas. Hiwain ito sa maliliit na piraso at ihalo sa kanela.

Hakbang 6

Ihanda ang custard. Paghaluin ang itlog at asukal at haluin gamit ang mixer hanggang sa maging magaan at malambot.

Hakbang 7

Idagdag ang cornstarch, vanilla, at gatas sa timpla. Haluin hanggang lumapot. Ilagay sa kalan sa mahinang apoy at hayaang kumulo hanggang lumapot. Mahalagang haluin ang cream upang maiwasan ang pagkasunog.

Hakbang 8

Alisin ang cream sa apoy. Idagdag ang butter at haluin ang lahat gamit ang mixer. Binabago ng butter ang tekstura ng cream, ginagawa itong mas makintab at malasutla.

Hakbang 9

Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng baking pan at lagyan ito ng mantika. Ikalat nang pantay ang unang kalahati ng batter sa ilalim. Ibuhos ang natitirang batter sa ibabaw ng mga mansanas.

Hakbang 10

Punan ang isang pastry bag ng custard at gamitin ito upang palamutihan ang tuktok ng pie.

Hakbang 11

I-bake ang pie sa 180°C sa loob ng 30-35 minuto. Kapag naluto na, handa na ang pie!

Katulad na recipe ng video: Charlotte na may isang itlog at mansanas

Ang apple charlotte ay ang perpektong panghimagas para sa malamig na gabi ng taglagas. Mabilis itong ihanda, kaya perpekto ito para sa mga hindi inaasahang bisita. Tiyak na ikalulugod ng lahat ng sumusubok nito ang napakasarap na pagkain na ito.

Kung naghahanap ka ng paraan para gumawa ng pie na may kaunting sangkap, panoorin ang video na ito mula sa channel na "Food with Taste." Sa video na ito, ipinaliwanag ng may-akda kung paano gumawa ng charlotte pie gamit lamang ang isang itlog at isang mansanas, ngunit nananatili itong malambot at mahangin.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Paano ko masisiguro na madaling mahihiwalay ang charlotte cake mula sa mga gilid ng kawali?

Para maiwasan ang pagkasunog ng pie at para masigurong madali itong matanggal mula sa ilalim at gilid ng kawali, lagyan ito ng mantikilya at budburan ng kaunting harina sa ibabaw. Maaari ka ring gumamit ng parchment paper na nilagyan ng mantika.

Ano ang maaaring palitan ng baking powder?

Ang baking powder ay madaling mapalitan ng soda na pinalamig ng suka o lemon juice.

Gaano katagal maaaring maiimbak ang isang tapos na pie?

Ang natapos na pie ay nananatiling may orihinal na lasa sa unang 24 na oras ng pagluluto. Maaari itong iimbak sa refrigerator nang hanggang 5 araw. Pagkatapos nito, may panganib na ang charlotte ay maging maasim.

Ngayon ay natutunan mo na kung paano mabilis, madali, at abot-kayang maghanda ng isang tunay na obra maestra sa pagluluto. Pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa iyong mga resulta, at huwag kalimutang ibahagi ang mga ito sa mga komento!

Mga katulad na recipe