Cranberry Charlotte: Resipi na Inihurno + 7 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang mga lutong-bahay na inihurno ay nakikilala sa kanilang hindi kapani-paniwalang aroma at lasa. Gayunpaman, may maling akala na ang mga ito ay matagal at mahirap ihanda. Tinitiyak ko sa iyo—hindi iyon ang kaso. Ngayon, patutunayan ko ito sa pamamagitan ng isang kakaibang lingonberry charlotte. Ginagarantiya ko na ang panghimagas na ito ay tiyak na walang mag-iiwan ng walang pakialam!

Nutrisyonal na halaga bawat serving

353 kcal

Mga protina: 11 gramo
Mga Taba: 8 gramo
Mga Karbohaydreyt: 49 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Napakaraming recipe ng Charlotte. Ang ilan ay gumagamit ng mga tradisyonal na sangkap, ang iba ay pinapatungan ng meringue, at ang iba naman ay pinapalitan ang mga sangkap ng mas malusog na alternatibo. Ang recipe ngayon ay naiiba sa klasiko dahil gumagamit lamang ako ng lingonberries sa halip na mansanas.

Ang mga lingonberry ay isang napaka-malusog na berry. Nakakatulong ang mga ito sa pag-normalize ng metabolismo at pagpapalakas ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo at ng kalamnan ng puso. Kaya naman, dapat itong isama sa iyong diyeta. Ang isang pie na may lingonberry ay hindi makakabuti sa iyong kalusugan, ngunit magdudulot ito sa iyo ng labis na kasiyahan sa bawat kagat.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Harina

250 G
Asukal

180 G
Asukal na banilya

8 G
Itlog C1

3 mga piraso
Maasim na krema

110 G
Langis ng gulay

60 G
Powder ng pagbe-bake

1.5 kutsarita
Cowberry

120 G
Asin

1 kurot
Asukal na pulbos

1 kutsara

Paghahanda

Hakbang 1

Basagin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at pagsamahin ang mga ito sa asukal, kaunting asin, at vanilla sugar. Haluin hanggang sa lumambot.

Hakbang 2

Idagdag ang sour cream at vegetable oil sa pinaghalong itlog at asukal. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 3

Idagdag ang harina at baking powder sa masa. Masahin ang masa hanggang sa lumambot. Mahalagang salain ang harina, dahil kung hindi ay maaaring maging bukol-bukol ang masa.

Hakbang 4

Idagdag ang mga lingonberry sa masa at haluing mabuti.

Hakbang 5

Kumuha ng baking pan at ibuhos ang masa dito. Pakinisin ito.

Hakbang 6

Inihurno namin ang charlotte sa isang oven na preheated sa 180 °C sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 7

Alisin ang pie mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. Pagkatapos, alisin ito sa kawali, palamutian ng powdered sugar, at hiwain.

Katulad na recipe ng video: Charlotte na may mansanas at lingonberry

Para pasayahin ang isang gabi ng taglagas, ang kailangan mo lang gawin ay maghanda ng masarap at mabangong pastry. Ang perpektong opsyon ay ang apple at lingonberry charlotte na ito mula sa channel na "Larisa Gri."

Sa kanyang video, ibinahagi ng babae ang isang detalyadong recipe para sa pie. Ang asim ng mansanas at lingonberry ay perpektong bumabawi sa tamis ng masa, na lumilikha ng isang hindi kapani-paniwalang maayos na panghimagas. Ang pinakamaganda pa rito ay kahit sino ay maaaring gumawa ng napakasarap na pagkain na ito. Tutal, hindi mo kailangan ng degree sa pagluluto o anumang espesyal na kasanayan para gawin ito.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Aling mga berry ang mas mainam gamitin - sariwa o nagyelo?

Alam ng mga bihasang maybahay na ang mga sariwang berry ay maaaring i-freeze at i-preserve hanggang taglamig. Samakatuwid, ang tanong ng paggawa ng charlotte may mga frozen na lingonberry Napakahalaga nito. Siyempre, puwede mo itong gawin sa ganitong paraan. Hindi mo kailangang i-defrost muna ang mga berry. Magdaragdag iyon ng karagdagang moisture sa pie.

Paano malalaman kung handa na ang pie?

Para masigurong luto na ang charlotte, tusukin ito gamit ang tusok. Pagkatapos, tingnan ang tusok; kung malinis at madaling lumabas, handa na ang pie.

Bakit nasusunog ang charlotte cake sa labas pero hindi naluluto sa loob?

Ang unang dahilan para sa ganitong pangyayari ay ang oven ay hindi sapat na nainitan. Para maluto nang maayos ang pie at maging luntiang, dapat itong i-bake sa 180°C. Maaari rin itong mangyari kung nakabukas ang pinto ng oven habang iniluluto ang panghimagas. Ang biglaang pagbabago ng temperatura ay negatibong nakakaapekto sa sponge cake, na nagiging malagkit at hindi nakakain na masa.

Tiyak na magiging magandang karagdagan sa iyong hapag-kainan ang lingonberry charlotte na ito. Budburan ito ng powdered sugar, lagyan ng berries sa ibabaw, at ihain nang paisa-isa. Enjoy!

Mga katulad na recipe