Cherry Charlotte: Resipi na Inihurno + 8 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang masarap, mahangin, at malambot na cherry charlotte na ito ay isang masarap at lutong-bahay na pastry na tiyak na magpapahanga. Perpekto itong ipares sa gatas at juice, pati na rin sa mainit na tsaa, kape, o cocoa. Mas lalo pang magpapasarap at magpapasaya sa anumang gabi ang dessert na ito.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

284 kcal

Mga protina: 13 gramo
Mga Taba: 10 gramo
Mga Karbohaydreyt: 44 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 50 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Ang pinakamagandang bahagi ng simpleng resipe na ito ay halos palagi kang may mga sangkap. Tutal, sino ba naman ang walang harina, asukal, at itlog sa bahay? Ang mga sangkap na ito ay mahalaga para sa masa ng sponge cake, na maaaring lagyan ng anumang berry o prutas. Gumamit din ako ng kefir at sour cream. Ang mga sangkap na ito ay nagpapalambot sa natapos na panghimagas.

Para sa palaman, inirerekomenda ko ang paggamit ng malalaki, matamis, at makatas na mga seresa. Mahalaga na hindi ito masyadong matubig, dahil mababago nito ang lapot ng pie. Simulan na nating gawin ang kahanga-hangang pie na ito kasama ko. Garantisado kong magugustuhan mo ang resulta!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Mga seresa

150 G
Harina

360 G
Asukal

200 G
Itlog C1

3 mga piraso
Kefir

150 G
Maasim na krema

150 G
Asukal na banilya

10 G
Soda

1 kutsarita

Paghahanda

Hakbang 1

Basagin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok. Idagdag ang asukal at vanilla sugar. Haluin gamit ang mixer sa mataas na bilis hanggang sa maging malambot. Ang kapal ng timpla ang nagtatakda kung gaano kaluwag ang magiging pie.

Hakbang 2

Idagdag ang kefir, sour cream, at baking soda na hinaluan ng suka sa pinaghalong itlog at asukal. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 3

Salain ang harina sa isang salaan at idagdag ito sa timpla. Masahin hanggang maging makinis ang masa.

Hakbang 4

Ihanda ang baking pan. Lagyan ng parchment paper ang ilalim at lagyan ng mantika ang ibabaw. Pipigilan nito ang pagkasunog ng charlotte at madali itong matanggal sa kawali.

Hakbang 5

Ilagay ang masa sa kawali at pakinisin ito gamit ang isang spatula.

Hakbang 6

Hugasan at tanggalin ang buto ng mga seresa. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng masa, idiin nang marahan dito.

Hakbang 7

I-bake ang pie sa oven sa 180 degrees Celsius sa loob ng 30 minuto. Mahalagang painitin muna ang oven upang matiyak na umalsa nang maayos ang panghimagas.

Hakbang 8

Ilabas ang charlotte, hayaang lumamig nang bahagya, at ilagay ito sa isang plato. Handa na ang isang masarap na cherry pie!

Katulad na recipe ng video

Cherry Charlotte na may Yogurt

Ang tag-araw ay ang perpektong panahon para sa pagkain ng makatas at matamis na seresa. Ang berry na ito ay paborito ng mga matatanda at bata dahil sa kakaibang lasa nito.

Ano pa ba ang mas sasarap pa sa pagpapakain sa sarili ng isang hiwa ng napakasarap na pie sa isang mainit na gabi ng tag-araw? Lalo na kung ito ay gawa sa mabangong seresa ayon sa recipe mula sa awtor ng channel na "Elena RU-Serbia." Dahil sa kanyang sariling mga sikreto, ang panghimagas na ito ay nagiging napakalambot at malambot. Literal itong natutunaw sa iyong bibig, na nagpapa-gusto mo ng isa pang hiwa.

https://www.youtube.com/watch?v=jZ9Ese7Ob3w

Mga sagot sa mga madalas itanong

Gaano katagal maaaring maiimbak ang isang tapos na pie?

Dahil mabilis maasim ang mga seresa, hindi matatagalan ang pie. Kaya naman, ang maximum shelf life ay 5 araw, basta't ilagay sa refrigerator ang charlotte. Kung itatago sa temperatura ng kuwarto, mapapanatili lamang ang lasa nito sa loob ng 2 araw.

Bakit nagiging patag at walang lasa ang charlotte?

Maraming mga baguhang kusinero ang nakakaranas ng problemang ito. Maaaring may ilang dahilan. Una, ang mga itlog ay hindi sapat na nabati. Pangalawa, ang pie ay inihurno sa isang hindi pinainit na oven. At panghuli, ang pinto ng oven ay nabuksan habang nagbe-bake, na nagdulot ng biglaang pagbabago ng temperatura. Iwasan lamang ang mga pagkakamaling ito, at ang iyong charlotte ay palaging magiging malambot at mahangin.

Ano ang maaaring palitan ng asukal?

Ang asukal na butil-butil ay isang sangkap na hindi malusog para sa kalusugan, ngunit ito ang nagbibigay sa panghimagas na ito ng hindi kapani-paniwalang tamis. Gayunpaman, madali itong mapalitan ng mas malusog na alternatibo. Kabilang dito ang pulot, maple syrup, molasses, agave nectar, o stevia. Ayusin ang dami ng mga pampatamis ayon sa iyong panlasa.

Ang Cherry Charlotte ay perpektong pandagdag sa iyong hapag-kainan. Budburan lang ito ng powdered sugar, at handa na ang mabango at masarap na pastry!

Mga katulad na recipe