Inihaw na Blueberry Pie: Isang Simpleng Recipe + 7 Hakbang-hakbang na Larawan

Ano ang iniuugnay mo sa Charlotte cake? Para sa akin, ito ay ang hindi kapani-paniwalang aroma na agad na pumupuno sa kusina at sa preskong hangin ng taglagas. Dahil sa ganitong panahon ng taon maaaring gawin ang pie gamit ang masarap at mabangong berry—ang mga blueberry. Ngayon, ibabahagi ko sa inyo ang isang kakaibang recipe para sa napakasarap na panghimagas na ito para sa bawat araw.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

185 kcal

Mga protina: 7 gramo
Mga Taba: 6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 42 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Para matiyak na hindi mangangailangan ng maraming oras o pagsisikap ang paggawa ng charlotte cake, kailangan mo lang malaman ang mga tamang hakbang. Tutal, sa pamamagitan ng ilang sikreto, magagawa mo ang pie sa loob lamang ng isang oras, na may 40 minutong oras ng pagluluto sa oven. Ang pinakamahalagang bagay upang mapabilis ang proseso ay ang pag-on ng oven nang maaga upang uminit ito habang inihahanda mo ang masa.

Sa resipe na ito, matututunan mo hindi lamang ang isang madali at mabilis na paraan ng paggawa ng blueberry pie, kundi pati na rin ang ilang mga sikreto upang matiyak na ang iyong panghimagas ay laging magiging malambot at mabilog. Handa ka na bang magsimulang mag-bake kasama ko? Simulan na natin!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Harina

150 G
Itlog C1

4 mga piraso
Asukal

250 G
Almirol

2 kutsara
Blueberry

200 G

Paghahanda

Hakbang 1

Basagin ang mga itlog sa isang malinis at tuyong mangkok. Idagdag ang asukal at haluing mabuti gamit ang mixer.

Hakbang 2

Magdagdag ng cornstarch sa mga frozen na blueberry. Pipigilan nito ang paglabas ng sobrang katas ng mga berry at ang pagiging masyadong matubig ng pie.

Hakbang 3

Magdagdag ng harina sa pinaghalong itlog-asukal at maingat na ihalo ang lahat gamit ang isang spatula gamit ang mga galaw mula ibaba pataas.

Hakbang 4

Ihanda ang baking pan. Lagyan ng parchment paper ang ilalim at lagyan ng mantekilya. Mas mapapadali nito ang pag-alis ng natapos na cake.

Hakbang 5

Ilagay ang masa sa baking pan at pakinisin ito.

Hakbang 6

Magdagdag ng mga blueberry sa ibabaw ng masa. I-bake ang pie sa 180°C sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 7

Alisin ang pie mula sa oven at hayaang lumamig. Pagkatapos, hiwain at ihain.

Katulad na recipe sa video: Blueberry Pie

Maaaring gawin ang Charlotte gamit ang iba't ibang palaman. Ang ilan ay tradisyonal na gumagamit ng mansanas, ang iba ay nagdaragdag ng peras, at ang iba naman ay ginagawa ito gamit ang mabangong ligaw na berry. Ibinahagi ng may-akda ng channel na "Nataliya Mashika" ang resipe na ito sa kanyang mga manonood.

Panoorin ang kanyang video para matutunan ang isang detalyado at napakasimpleng recipe para sa paggawa ng masarap na panghimagas sa bahay. Para masigurong makakakuha ka ng mahaba at masarap na pie, sundin nang eksakto ang bawat hakbang. At pagkatapos, gagantimpalaan ka ng isang kahanga-hangang resulta!

Bakit hindi nagiging malambot ang charlotte?

Ang isang maayos na pagkalutong charlotte ay laging lumalabas na napaka-eangin at malambot. Gayunpaman, kung ang recipe ay hindi nasunod nang tama o ang proseso mismo ng pagbe-bake ay binago, ang pie ay maaaring hindi umalsa o, sa kabaligtaran, lumubog pagkatapos i-bake. Maaaring may ilang mga dahilan para dito:

Mga itlog na hindi gaanong nahalo. Ang proseso ng paghahalo ng mga itlog ang magtatakda kung gaano kalambot ang magiging tapos na charlotte. Kung ang mga itlog ay hindi dumoble o triple ang laki pagkatapos mahalo, ang pie ay magiging patag.
Maling paghahalo ng harina at pinaghalong itlog-asukal. Ganito rin ang problema rito. Kahit na nabati nang mabuti ang mga itlog, matitigas pa rin ang mga ito kung hahaluan ng harina. Sa ganitong pagkakataon, makakalimutan mo na ang malambot na keyk.
Ang paggamit ng wholemeal flour ay isa ring napakahalagang salik, dahil nakakaapekto ito sa pagiging mahangin ng dessert.
Pagbe-bake ng napakasarap na pagkain na ito sa isang hindi pinainit na oven. Tandaan na ang charlotte cake ay dapat ilagay sa isang preheated na oven. Bago mo simulan ang paghahanda ng panghimagas, buksan muna ang oven. Ito ay magbibigay-daan sa oven na uminit nang maaga at hayaang umalsa nang maayos ang cake.
Pagbukas ng pinto ng oven habang nagbe-bake. Ang biglaang pagbabago ng temperatura kapag binubuksan ang pinto ay magiging sanhi ng pagtigas ng charlotte at hindi na muling umalsa.

Ngayon alam mo na ang lahat ng mga sikreto sa paggawa ng mabango at malambot na lingonberry pie. Kaya, sige at ihanda ang marangyang panghimagas na ito gamit ang resipe na ito at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang masasarap na putahe!

Mga katulad na recipe