Pie na Inihaw sa Oven na may Peras at Cottage Cheese: Recipe + 10 Hakbang-hakbang na Larawan

Sa pagdating ng taglagas, hindi lamang tayo nagsusuot ng maiinit na sweater at nagbubukas ng ating mga paboritong pelikula, kundi naghahanda rin tayo ng mga espesyal na panghimagas. Isa sa mga ganitong panghimagas ay ang charlotte, na iniuugnay ng marami sa panahon ng mga kastanyas at mga dilaw na dahon.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

228.6 kcal

Mga protina: 6.7 gramo
Mga Taba: 4.7 gramo
Mga Karbohaydreyt: 39.7 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras 10 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Patuloy na lumilikha ang mga chef ng hindi mabilang na mga baryasyon sa klasikong panghimagas na ito, kaya iminumungkahi naming magdagdag ka ng espesyal na twist sa napakasarap na pagkain na ito. Ang pear charlotte na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong pamilya at mga bisita. Ang lasa nito ay hindi mas mababa sa apple charlotte, habang ang tekstura ay nananatiling malambot at malambot. Ang cottage cheese ay nagdaragdag ng espesyal na alindog sa panghimagas, na maganda ang pagbalanse sa tamis ng prutas at nagpapanatili ng balanseng lasa.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Harina

320 G
Powder ng pagbe-bake

6 G
Soda

3 G
Asin

1 G
Mantikilya 82%

140 G
Asukal

170 G
Asukal na banilya

10 G
Itlog C1

3 mga piraso
Pasty cottage cheese 0-5%

200 G
Peras

250 G

Paghahanda

Hakbang 1

Lagyan ng grasa ang baking pan gamit ang espesyal na timpla o mantikilya at budburan ng harina sa ibabaw.

Sa ganitong paraan, ang pag-alis ng natapos na pie ay magiging madali, at ang charlotte mismo ay mananatiling buo at makinis.

Hakbang 2

Salain ang harina, pagkatapos ay idagdag ang soda, asin at baking powder.

Hakbang 3

Idagdag ang regular na asukal at vanilla sugar sa pinalambot na mantikilya. Haluin gamit ang mixer sa mataas na bilis nang mga 3 minuto. Dapat maging mas mapusyaw ang kulay ng timpla.

Hakbang 4

Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa sa parehong timpla at haluing mabuti ang timpla pagkatapos ng bawat isa.

Pakitandaan

Dapat nasa temperatura ng kuwarto ang mga itlog, dahil kung galing ang mga ito sa refrigerator, maaaring mawala ang malambot nitong pie.

Hakbang 5

Idagdag ang cottage cheese sa pinaghalong at ihalo nang mabuti hanggang sa makinis.

Kung gumagamit ka ng regular na cottage cheese sa halip na pasty cottage cheese, dapat mo muna itong kuskusin gamit ang isang salaan.

Hakbang 6

Idagdag ang harina sa dalawang yugto kasama ang natitirang mga tuyong sangkap at haluing mabuti hanggang sa lumapot ang masa.

Hakbang 7

Idagdag ang tinadtad na peras sa natapos na masa at haluin. Kung mas matigas ang peras, dapat ay mas maliit ang mga piraso.

Hakbang 8

Ilagay ang masa sa isang paunang inihandang kawali at pakinisin ito.

Hakbang 9

Ilagay ang kawali sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 45-50 minuto.

Pagkatapos ay kinukuha namin ang natapos na pie, agad na alisin ito mula sa kawali at hayaang lumamig sa temperatura ng silid.

Hakbang 10

Budburan ang natapos na pie ng pulbos na asukal at palamutihan ayon sa iyong panlasa.

Katulad na recipe ng video: Pie na may Peras at Cottage Cheese

Sawang-sawa ka na ba sa pagluluto sa kusina nang maraming oras, pero gusto mo pa ring pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang masasarap na panghimagas? Kung gayon, ang recipe na ito sa video ay tiyak na makakatulong sa iyo.

Ang awtor ng channel na "Ugoshchaya Ideyami" (Mga Ideya para sa Pagkain) ay nangongolekta lamang ng mga recipe na nasubukan na ng kanyang sariling karanasan. Ang isang mahalagang bentahe ng mga video ng channel ay ang kanilang pagtuon sa mga sangkap na madaling makuha at mabilis na proseso ng paghahanda. Ang charlotte cake na ito ay aabutin ng 15-20 minuto upang gawin, ngunit ang resulta ay tiyak na ikatutuwa ng lahat: ang pie ay napakalambot at malambot. Kaya, pag-aralan ang lahat ng mga tip ng awtor at isagawa ang mga ito!

Payo

Curd pie na may peras Maaari kang magdagdag ng iba't ibang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang berry. Magdaragdag ang mga ito ng kaunting asim at gagawing mas kawili-wili ang panghimagas.
Maaari mong palitan ang mantikilya ng margarine na may parehong nilalaman ng taba.
Sa halip na regular na asukal, maaari kang gumamit ng asukal mula sa tubo o iba't ibang pampatamis. Nagdaragdag din ng dagdag na tamis ang mga inihurnong pagkain mula sa pinatuyong prutas.
Subukang huwag buksan ang oven sa unang 20-30 minuto ng pagbe-bake ng charlotte, kung hindi ay maaaring lumubog ang mga inihurnong pagkain.
Tandaang hayaang lumamig nang ilang sandali ang mga inihurnong pagkain na gawa sa cottage cheese. Makakatulong ito na maging matatag ang tekstura ng pie at maiwasan itong magkahiwa-hiwalay.

Disenyo at pagsusumite

Madalas na nilalagay ang isang scoop ng vanilla ice cream sa charlotte kapag inihahain. Perpekto itong bagay sa pie na ito at binabalanse rin ang tamis.

Maaari mo ring palamutian ang pear pie na may iba't ibang toppings, pagdaragdag ng mga sariwang prutas at berry. Ang isang sprig ng mint o iba't ibang tinadtad na mani ay maaaring maging isang espesyal na palamuti.

Subukan ang bago at kapana-panabik na kakaibang lasa ng klasikong charlotte. At pakibahagi ang mga saloobin at opinyon ng iyong pamilya tungkol sa panghimagas na ito sa mga komento.

Mga katulad na recipe