Inihaw na Peras at Mansanas na Charlotte: Recipe + 10 Hakbang-hakbang na Larawan

Tuwing panahon ng mansanas, nagiging patok ang mga panghimagas na may mga ito. Isa sa mga pinakakaraniwan ay ang charlotte, isang pamilyar na ulam mula pa noong bata pa. Ang maaliwalas nitong tekstura na sinamahan ng paboritong prutas ang dahilan kung bakit paborito ito ng mga bata at matatanda.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

1236 kcal

Mga protina: 13 gramo
Mga Taba: 10 gramo
Mga Karbohaydreyt: 201 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras 20 minuto
Oras sa kusina: 25 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Ang hindi maikakailang bentahe ng pie na ito ay ang kadalian din ng paghahanda at ang malawak na hanay ng mga posibilidad para sa eksperimento. Halimbawa, Maaari kang magdagdag ng peras sa charlotte, pinagsasama ito sa iba pang mga prutas at berry. Ang peras ay nagdaragdag ng ganap na bago at sariwang lasa sa panghimagas, na ginagawa itong kawili-wili at hindi pangkaraniwan. Ang katangi-tanging lasa nito ay hahangaan ang bawat bisita, kaya ang charlotte na ito ay malapit nang maging paborito mong panghimagas sa oras ng tsaa.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Itlog C1

4 mga piraso
Asukal

1 tasa
Harina

1 tasa
Asukal na banilya

12 G
Powder ng pagbe-bake

0.5 kutsarita
Mansanas

2 mga piraso
Peras

2 mga piraso
Langis ng gulay

1 kutsarita

Paghahanda

Hakbang 1

Ihanda nang maaga ang baking pan at lagyan ito ng mantika. Pumili ng mantikang walang amoy upang maiwasan ang matapang na aroma sa iyong mga inihurnong pagkain.

Hakbang 2

Maglagay ng mga pre-sliced na mansanas at peras na walang cores sa ilalim ng kawali.

Hakbang 3

Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan.

Dapat nasa temperatura ng kuwarto ang mga itlog. Kung ilalagay ang mga ito sa refrigerator, hindi magiging ganoon kalambot at kalambot ang mga inihurnong pagkain.

Hakbang 4

Ipagpatuloy ang paghahalo ng mga itlog at idagdag ang puti at vanilla sugar sa tatlong pagdaragdag. Dapat matunaw nang tuluyan ang asukal at dapat maging mas mapusyaw ang kulay ng timpla.

Hakbang 5

Idagdag ang baking powder sa harina.

Hakbang 6

Susunod, salain ang harina at baking powder sa parehong lalagyan kasama ang mga itlog nang dalawa o tatlong beses at dahan-dahang ihalo gamit ang silicone spatula sa isang direksyon.

Kailangan itong gawin upang hindi lumubog ang ating biskwit sa hinaharap.

Hakbang 7

Pagkatapos ay ibuhos ang natapos na masa sa aming hulmahan sa ibabaw ng mga peras at mansanas, pinapakinis ito.

Hakbang 8

Maglagay ng isa pang patong ng prutas sa ibabaw ng masa.

Hakbang 9

Ilagay ang kawali sa isang oven na pinainit sa 160 degrees nang halos isang oras.

Hakbang 10

Budburan ang natapos na charlotte ng pulbos na asukal o kanela; maaari mo ring palamutihan ang pie ayon sa iyong panlasa.

Katulad na recipe ng video: Apple at Pear Pie

Ang mga mahilig sa matamis ay tiyak na magugustuhan ang pie na ginawa ayon sa recipe ng video na ito. Ang espesyalidad nito ay ang caramelized fruit, na nagdaragdag ng kakaibang lasa.

Ang may-akda ng channel na "Kulinarus" ay gumagawa ng mga simple at madaling recipe gamit ang mga sangkap na madaling makuha sa bawat kusina sa bahay. Hindi naiiba ang video na ito. Bagama't kaunting oras o pagsisikap lang ang kailangan para ihanda ang pie, lumalabas itong napakasarap, mahangin, at malambot. Ang panghimagas na ito ay magiging tunay na highlight ng iyong hapag-kainan para sa anumang okasyon.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Ano ang dapat kong gawin kung ang charlotte cake ay dumikit sa mga gilid ng kawali?

Bago ibuhos ang batter sa kawali, lagi natin itong lagyan ng mantekilya. Kung wala kang sangkap na ito, maaari mong palitan ng mantika. Bukod pa rito, karaniwan ding budburan ng harina o semolina ang kawali. Titiyakin nito na mabilis at madaling maluto ang pie kapag handa na.

Bakit hindi bumangon ang charlotte ko?

Maaaring sanhi ito ng ilang mga pabaya mong ginawa. Una, kailangan mong haluin nang maingat ang batter upang maiwasan ang pagtira ng mga puti ng itlog. Gumamit ng silicone spatula, at palaging haluin nang pabilog sa isang direksyon. Ang isa pang posibleng dahilan ay ang pagbukas ng pinto ng oven sa unang 30 minuto ng pagbe-bake.

Paano mo palamutihan ang isang charlotte?

Walang hangganan ang iyong imahinasyon dito. Ang ganda ng Charlotte kapag may sariwang prutas at berry, iba't ibang toppings, at mani.

Mga posibleng kapalit

Maaari mong palitan ang mansanas ng peras. Maaari kang lumikha ng kakaibang charlotte sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga peach, apricot, plum, at iba't ibang berry.
Maaari mong palitan ang regular na harina ng trigo ng anumang uri ng whole grain flour.
Bilang karagdagan sa puting asukal, maaari mong gamitin ang asukal sa tubo at iba't ibang mga pampatamis.

Siguraduhing subukan ang paggawa ng klasikong panghimagas na ito para sa taglagas na may kakaibang timpla. Ibahagi ang iyong mga ideya para sa pagdaragdag ng kakaibang timpla sa klasikong charlotte!

Mga katulad na recipe