Charlotte na Inihaw sa Oven na may Caramelized na Mansanas: Recipe + 9 na Hakbang-hakbang na Larawan

Ang Charlotte na may caramelized apples ay isang nakamamanghang panghimagas na tiyak na makakaakit sa sinumang susubok nito. Ang bahagyang maasim na mansanas ay perpektong bumabagay sa matamis na pastry, na lumilikha ng isang kasiya-siyang karanasan sa bawat subo. Subukan mo lang ang ulam na ito nang isang beses, at tiyak na hindi mo matatanggihan.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

240.8 kcal

Mga protina: 4.8 gramo
Mga Taba: 6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 41.6 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Apple pie Napakadaling ihanda. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras o espesyal na kasanayan. Ang kailangan mo lang ay pasensya at magandang kalooban, na siyang magpapadali, magpapa-interesante, at magpapa-kasiya-siya sa buong proseso ng paggawa ng panghimagas.

Karamelisadong mansanas Mayroong ilang mga paraan para gawin ito. Sa resipe na ito, ipapakita ko ang pinakasimple. Gayunpaman, kung sa tingin mo ay hindi mo makukuha nang tama ang crust, maaari mong gawin ang caramel nang hiwalay at ibuhos ito sa mga mansanas. Para gawin ito, kumuha ng 100 g ng asukal at ilang kutsarang tubig. Pagsamahin ang lahat sa isang kaserola hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, habang patuloy na hinahalo.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Mansanas

500 G
Harina

160 G
Asukal

200 G
Itlog C1

3 mga piraso
Mantikilya

50 G
Powder ng pagbe-bake

10 G
Asin

1 kurot

Paghahanda

Hakbang 1

Basagin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, lagyan ng asin at 160 g ng asukal. Haluin gamit ang mixer hanggang sa lumambot. Dapat itong pumuti at lumaki nang malaki. Kung mas madalas mong batihin ang mga itlog sa yugtong ito, mas magiging malambot ang pie.

Hakbang 2

Salain ang harina sa isang salaan upang maalis ang lahat ng buo-buo. Haluin ito sa baking powder at idagdag sa pinaghalong itlog at asukal. Haluin nang marahan upang mapanatili ang pagiging mahangin ng pinaghalong ito.

Hakbang 3

Magdagdag ng mantikilya sa masa at haluing mabuti. Dapat munang tunawin ang mantikilya.

Hakbang 4

Hugasan, balatan, at tanggalin ang buto ng mga mansanas. Hiwain ang dalawang mansanas sa maliit na bahagi at hiwain ang isa. Gagamitin ang mga ito sa dekorasyon ng panghimagas.

Hakbang 5

Paghaluin ang hiniwang piraso ng mansanas sa masa.

Hakbang 6

Lagyan ng parchment paper ang kawali para mas madaling matanggal ang natapos na charlotte sa mga gilid. Ibuhos ang batter sa kawali at masahin ito.

Hakbang 7

Palamutihan ang panghimagas gamit ang mga hiwa ng mansanas. Budburan ng natitirang asukal ang ibabaw ng prutas. Lilikha ito ng caramelized crust.

Hakbang 8

Ipinapadala namin ang pie upang maghurno sa isang preheated oven sa 180 sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 9

Alisin ang charlotte mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. Kumpleto na ang napakasarap na panghimagas na ito!

Katulad na recipe sa video: Caramelized Apple Pie

Hindi mo kailangang maging isang culinary guru para makagawa ng mabango at masarap na apple pie nang mag-isa. Kailangan mo lang ng simple at malinaw na sunud-sunod na mga tagubilin. Ibinahagi ito ng lumikha ng channel na "Take and Cook - Bon Appétit" sa kanyang mga manonood.

Ipapakita sa iyo ng bidyong ito kung paano gumawa ng malambot at maaliwalas na panghimagas sa bahay. Ipapakita rin nito sa iyo kung paano gumawa ng caramel, na nagdaragdag ng mas mayaman at mas kawili-wiling lasa sa cake. Huwag mag-atubiling subukan ang resipe na ito at tamasahin ang hindi kapani-paniwalang matamis na aroma nito.

Payo

Para sa charlotte may mga mansanas na karamelo Para mas mabango, magdagdag ng vanilla, lemon zest, coconut flakes, cloves o cardamom. Ang mainam na opsyon ay ang paghahanda ng napakasarap na pagkain na ito gamit ang kanela.
Pinakamainam na pumili ng maasim at matigas na mansanas para sa pie. Kung gagamit ka ng matamis at makatas, ang pie ay hindi lamang magiging masyadong matubig kundi masyadong nakakalason din.
Maaari mong suriin ang luto ng charlotte gamit ang isang tuhog o toothpick. Para gawin ito, butasin ang pie at tingnan ang stick. Kung walang natitirang hilaw na masa, luto na ito.
Para sa pie na mansanas Ito ay naging mas malambot at mas malambot, maaari kang magdagdag ng kaunting kulay-gatas dito.

Imbakan

Ang mga lutong-bahay na inihurno ay hindi nagtatagal sa istante, lalo na kung gawa ang mga ito sa mga prutas at berry, dahil mabilis itong nagiging maasim. Samakatuwid, ang istante ng mga charlotte cake ay mga mansanas na karamelo Ang shelf life ng pie ay 4-5 araw kung ilalagay sa refrigerator. Kung iiwan sa temperatura ng kuwarto, ang pie ay maaari lamang kainin sa loob ng unang dalawang araw.

Ang Apple Charlotte ay ang perpektong panghimagas para sa anumang okasyon. Bilisan mo at gawin ito gamit ang resipe na ito at ibahagi sa akin ang iyong kamangha-manghang mga resulta sa mga komento!

Mga katulad na recipe