Rhubarb Charlotte: Resipi na Inihurno + 8 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang rhubarb charlotte ay isang kakaiba ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Matagal nang sikat ang mga panghimagas na may rhubarb, dahil ang maasim na lasa ng halamang ito ay magandang bumagay sa matamis at maaliwalas na pastry. Napagpasyahan kong ibahagi sa inyo ang pinakamadaling recipe para sa mabangong rhubarb pastry, dahil ang mga ito ay lumalabas na sadyang masarap.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

120.3 kcal

Mga protina: 4.2 gramo
Mga Taba: 4.1 gramo
Mga Karbohaydreyt: 16.5 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Si Charlotte marahil ang pinakakaraniwan pie sa Europa. klasikal May isang sikat na bersyon na gawa sa palaman ng mansanas, ngunit ang rhubarb, na ang lasa ay nakapagpapaalala ng maasim na mansanas, ay matatag na nasa pangalawang pwesto. At kapag kakaunti ang sariwang prutas sa unang bahagi ng tag-araw, ang mababango at makatas na tangkay ng rhubarb ay isang mahusay na pamalit.

Maghanda Napakabilis at napakadaling gawin ang panghimagas na ito. Kaunting sangkap lang ang kailangan, at lahat ng ito ay siguradong makikita sa kahit anong kusina. Tiyak na mabibighani ang pie na ito sa lahat ng susubok nito dahil sa kahanga-hangang lasa nito. Kaya, ihanda na ang lahat ng sangkap at simulan na natin itong gawin!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Harina

270 G
Yogurt

150 G
Langis ng gulay

150 ml
Asin

1 kurot
Asukal

230 G
Itlog C1

3 mga piraso
Powder ng pagbe-bake

10 G
Asukal na banilya

8 G
Rhubarb

500 G
Almirol

30 G

Paghahanda

Hakbang 1

Hugasan at balatan ang rhubarb. Kung ang rhubarb ay bata pa at manipis, hindi na kailangan pang balatan. Hiwain ang rhubarb sa katamtamang laki ng mga piraso.

Hakbang 2

Ilagay ang mga piraso ng rhubarb sa isang mangkok, magdagdag ng 50 g ng asukal at almirol. Haluin.

Hakbang 3

Paghaluin ang mga itlog, asukal, at vanilla sugar. Haluin hanggang sa maging malambot at mahangin.

Hakbang 4

Magdagdag ng vegetable oil sa pinaghalong itlog-asukal at haluin.

Hakbang 5

Salain ang harina sa isang salaan upang maalis ang lahat ng buo-buo. Idagdag ito sa masa kasama ang baking powder. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 6

Lagyan ng kaunting mantikilya ang kawali upang hindi masunog ang pie at madali itong matanggal sa mga gilid at ilalim. Ibuhos ang batter sa kawali at pakinisin ito.

Hakbang 7

Ilagay ang rhubarb sa ibabaw ng masa. I-bake ang pie sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees Celsius.

Hakbang 8

Alisin ang pie mula sa oven at hayaang lumamig. Kung nais, maaari mong palamutihan ang panghimagas gamit ang pulbos na asukal.

Katulad na recipe ng video: Rhubarb Charlotte

Ang rhubarb ay isang kahanga-hangang halaman. Ang nakakain nitong bahagi ay ang tangkay, ngunit ang mga dahon ay itinuturing na nakalalason! Bagama't itinuturing na isang gulay, ang rhubarb ay kadalasang ginagamit sa mga panghimagas, dahil ang maasim at maanghang na lasa nito ay nakakagulat na nakapagpapaalala sa parehong mansanas at strawberry.

Tutulungan ka ng isang tagalikha mula sa channel na "First Country" na gumawa ng charlotte gamit ang kamangha-manghang gulay na ito. Sa kanyang video, nagbibigay siya ng detalyadong mga tagubilin na makakatulong kahit sa isang baguhang kusinero na maging bihasa sa napakasarap na pie na ito. Kailangan Ulitin lamang ang lahat ng mga hakbang nang eksakto, at pagkatapos ay tiyak na makakakuha ka ng isang mahusay na resulta.

Payo

Para sa maghurno Para makagawa ng malambot na charlotte, mahalagang painitin muna ang oven.
Iwasang buksan ang pinto ng oven habang nagbe-bake ng panghimagas. Ang biglaang pagbabago ng temperatura ay magiging sanhi ng pagtigas ng keyk at hindi na muling umalsa.
Kung hindi malambot ang iyong pie, hindi mo sapat na nababali ang mga itlog. Kailangan mong batihin ang mga ito gamit ang mixer sa mataas na bilis hanggang sa maging malambot ang mga ito. luntiang mga puting masa.
Para mas maging malambot ang charlotte, magdagdag ng baking powder o soda na hinaluan ng suka o lemon juice.
Para maging mas malambot at mas malambot ang masa, maaari kang magdagdag ng tinunaw na mantikilya o kulay-gatas dito.

Imbakan

Ang natapos na charlotte ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang 5 araw. Kung iiwan sa temperatura ng kuwarto, magsisimula itong umasim sa ikatlong araw pa lamang.

Ngayon alam mo na gawin Maaari kang gumawa ng charlotte hindi lamang gamit ang karaniwang mansanas, kundi pati na rin ang rhubarb. Mas lalo nitong payayamanin ang lasa ng kamangha-manghang pie na ito, na gagawing mas kawili-wili. Siguraduhing ulitin ito. simpleng resipe at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang mga bagong masasarap na putahe!

Mga katulad na recipe