Apple Charlotte Cake na Walang Mixer: Recipe + 9 na Hakbang-hakbang na Larawan

Masarap, mabango, at napakasimple, ang Charlotte ay ang perpektong pie para sa buong pamilya. Ang malambot na pastry na ito na may palaman ng mansanas ay tiyak na magugustuhan ng lahat sa unang subo pa lamang. Sulit na sulit ang isang serving ng pie na ito—napaka-maluho nito. Perpekto itong kasabay ng tsaa sa hapag-kainan at isang masarap na ulam para sa anumang okasyon.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

200 kcal

Mga protina: 9 gramo
Mga Taba: 7 gramo
Mga Karbohaydreyt: 29 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras
Oras sa kusina: 15 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Lihim klasikong charlotteAng susi sa paggawa ng malambot at maaliwalas na pie ay ang paghampas ng mga itlog. Ang malambot na timpla ay hinahaluan ng hangin, at habang inibe-bake, ang pie ay tumataas nang ilang beses. Ang charlotte ay napakasarap, parang balahibo, at agad na natutunaw sa iyong bibig. Sa pamamagitan ng maayos na paghampas ng mga itlog, hindi mo na kakailanganin ng baking powder.

Kadalasan, masa para sa hinaharap pie na mansanas Hinahalo nila ito gamit ang mixer—mas ligtas at mas mabilis ito. Ano ang dapat mong gawin kung wala kang mixer o sira ito, ngunit gusto mo pa ring mapasaya ang iyong pamilya? Iminumungkahi kong tingnan mo ito. simpleng resipe perpektong charlotte may gatas nang walang paghagupit mga itlog gamit ang panghalo At gamit ang isang blender.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Mga mansanas

300 G
Harina

200 G
Gatas

100 ml
Mantikilya

75 G
Itlog C1

1 mga piraso
Asukal

35 G
Powder ng pagbe-bake

2.5 kutsarita
Asukal na banilya

1 kutsarita
Kanela

0.5 kutsarita
Asin

1 kurot

Paghahanda

Hakbang 1

Pagsamahin ang lahat ng tuyong sangkap sa isang malinis na mangkok. Haluin hanggang sa tuluyang maghalo.

Hakbang 2

Ibuhos ang tinunaw na mantikilya. Maaari mong palitan ng mantika ang mantika ng gulay, ngunit ang mantikilya ay nagbubunga ng mas masarap na lasa.

Hakbang 3

Bahagyang batihin ang itlog sa isang mangkok gamit ang tinidor. Ibuhos ito sa pinaghalong sangkap. Haluin.

Hakbang 4

Ibuhos ang gatas nang manipis. Pagkatapos ng bawat pagdaragdag, masahin ang masa hanggang sa ito ay lumapot at maging elastiko. Itabi.

Hakbang 5

Balatan ang mga mansanas, tanggalin ang core, at hiwain sa maliliit na cubes, alisan ng balat at lahat.

Hakbang 6

Idagdag ang mga mansanas sa masa at haluin ang timpla hanggang sa pantay na maipamahagi ang mga mansanas.

Hakbang 7

Ilagay ang masa sa kawali. Lagyan ng parchment paper ang ilalim at mga gilid ng kawali, o lagyan ng maraming mantekilya. Pakinisin ang ibabaw.

Hakbang 8

Ilagay ang pie sa isang preheated oven sa 180°C (350°F) sa loob ng 35–40 minuto. Ang oras ng pagbe-bake ay depende sa mga detalye ng iyong oven.

Hakbang 9

Alisin ang pie mula sa oven at ilabas ito sa molde. Kung nais, budburan ng powdered sugar ang charlotte. Ihain nang mainit. Enjoy!

Katulad na recipe ng video: Apple Pie na Walang Mixer

Maghanda Perpektong apple charlotte nang walang mixer? Madali lang! Paano 'yan? maaaring gawin Ipapakita sa iyo ng lumikha ng "Simple Recipe" YouTube channel kung paano. Para makagawa ng malambot na timpla ng itlog at asukal, ang kailangan mo lang gawin ay gumamit ng whisk. Medyo mas kumplikado ito kaysa sa paggamit ng quick-fix kitchen aid, ngunit ito ang pinaka-maaasahan at siguradong paraan. talunin ang mga itlog nang walang mixer Para sa isang charlotte. Gayunpaman, ang paghahalo ng masa na ito ay hindi hihigit sa sampung minuto, at ang charlotte ay magiging mahangin, buhaghag, at masarap.

Paano Haluin ang mga Itlog: Isang Napatunayang Paraan

Hindi maisip ng isang modernong maybahay ang buhay nang walang mixer. Ito ang pinakamahalaga at pinakamaaasahang kagamitan sa kusina kapag kailangan mong mabilis na maghalo ng isang bagay. Kapag nagbe-bake, isa itong tunay na panligtas-buhay.

Pero kung wala kang mixer, ano ang dapat mong gawin?

Isang tinidor, kutsara, at whisk ang makakatulong. Bagama't ang unang dalawa ay nangangailangan ng sapat na kasanayan at lakas, ang whisk ay mainam na pamalit sa mixer. Para mabati ang mga itlog para sa charlotte, sundin ang mga hakbang na ito:

hayaang uminit ang mga itlog sa temperatura ng silid;
kumuha ng malinis at walang langis na lalagyan, mas mabuti kung lalagyan na gawa sa metal;
talunin ang mga itlog sa isang mangkok at magdagdag ng kaunting asin - mapapabilis nito ang proseso;
talunin gamit ang isang whisk nang pakanan, unti-unting tataas ang intensidad;
Kapag ang timpla ay nagsimulang pumuti, magdagdag ng asukal sa mga bahagi.

Ang mga itlog ay maituturing na mahusay na nahalo kung ang halo ay nananatiling maayos ang hugis at hindi umaagos sa mga gilid ng mangkok. Ang isang mabilis na paraan upang masuri ang kalidad ng mga binating itlog ay ang baligtarin ang mangkok habang nasa loob ang pinaghalong itlog—dapat itong magdikit.

Ano ang magagawa ko para maiwasan ang paglutang ng mga mansanas sa isang charlotte?

Ang Charlotte cake ay may napakagaan at maaliwalas na masa, kaya madaling lumutang ang palaman ng mansanas sa ibabaw. Para maiwasan ito, gumamit ng ilang simpleng life hacks.

Palaging ilagay ang mga mansanas sa ilalim ng kawali at pagkatapos ay ibuhos lamang ang batter sa ibabaw ng mga ito.
Igisa ang mga mansanas sa harina, pagkatapos ay ihalo ang mga prutas sa batter.
Gumawa ng patong ng mansanas: maglagay ng patong ng masa sa ilalim ng kawali, pagkatapos ay mga mansanas, pagkatapos ay ang natitirang masa.

Sa unang pagkakataon, baligtarin ang pie pagkatapos i-bake para mabigyan ang charlotte ng magandang topping na mansanas. Sa pangalawa at pangatlong pagkakataon, magiging maganda ang hitsura ng palaman kapag hiniwa.

Nagawa mo na bang gumawa ng malambot na masa nang walang mixer? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento.

Mga katulad na recipe