Apple Charlotte Cake na Walang Baking Soda o Baking Powder: Recipe + 8 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang Apple Charlotte ay isang masarap at mabangong panghimagas na tiyak na magpapaganda sa kahit anong mesa. Kapag inihanda nang tama, ang matamis at maaliwalas na masa ay bumagay nang maayos sa bahagyang maasim na mansanas. Ang pie na ito ay sadyang natutunaw sa iyong bibig, na nagdudulot ng labis na kasiyahan sa bawat kagat.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

191 kcal

Mga protina: 8 gramo
Mga Taba: 6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 37 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Para maging masarap at kaakit-akit ang charlotte hangga't maaari, dapat itong mahangin. Ngunit paano gawin Paano kaya kung gawin ito nang ganito nang walang baking powder o soda? Ang sikreto sa paggawa ng malambot na pie ay napakasimple lang, at ibabahagi ko ito sa iyo sa recipe na ito.

Ang apple charlotte ay hindi lamang mabilis kundi madali ring gawin. Kahit ang isang baguhan ay madaling matutunan ang gawaing ito. Hindi pa rin sigurado kung ihahain ang klasikong ulam na ito? Tinitiyak ko sa iyo, kapag naluto mo na ito nang isang beses, hindi mo na matatanggihan ang marangyang lasa nito.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Itlog C1

4 mga piraso
Harina

160 G
Asukal

200 G
Mansanas

3 mga piraso
Mantikilya

10 G
Asukal na pulbos

20 G

Paghahanda

Hakbang 1

Hugasan ang mga mansanas sa ilalim ng tubig na umaagos, alisin ang core at gupitin sa maliliit na hiwa.

Hakbang 2

Lagyan ng mantekilya ang silicone mold. Kailangan ito para madaling matanggal ang pie pagkatapos i-bake.

Hakbang 3

Ilagay ang hiniwang mansanas sa kawali.

Hakbang 4

Basagin ang mga itlog sa isang malinis na mangkok at pagsamahin ang mga ito sa asukal. Haluin ang mga ito kasama ng asukal sa loob ng 5 minuto hanggang sa mabuo ang isang makapal at puting timpla.

Hakbang 5

Idagdag ang sinalang harina sa pinaghalong itlog at asukal. Dahan-dahang haluin ang halo gamit ang spatula upang maiwasan itong gumuho.

Hakbang 6

Ibuhos ang batter sa ibabaw ng mga mansanas, pakinisin ito gamit ang isang spatula.

Hakbang 7

Ilagay ang kawali sa isang preheated oven upang maghurno sa 160°C sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 8

Alisin ang pie mula sa oven, hayaang lumamig nang bahagya, at pagkatapos ay alisin ito sa kawali. Palamutihan ang ibabaw ng pulbos na asukal.

Isang katulad na recipe ng video: Apple charlotte na walang baking soda o pulbos

Ang apple charlotte ay isang panghimagas na iniuugnay ng marami sa pagkabata. Tutal, noon, sa bahay ng kanilang mga lola, unang sinubukan ng karamihan ang pie na ito. Hindi naman mahirap balikan ang iyong pagkabata; ang mahalaga ay malaman kung paano ito lutuin nang maayos.

Ibinahagi ng may-akda ng channel na "Yuliya Karpenko" ang mga sikreto sa paggawa ng apple charlotte. Ang recipe na ito sa video ay makakatulong sa iyo na madaling makagawa ng isang pino, at pinakamahalaga, malambot na panghimagas nang hindi nagdaragdag ng baking powder o soda.

Payo

Haluing mabuti ang pinaghalong itlog at asukal hanggang sa makabuo ng makapal at puting masa. Ang patuloy na paghahalo ay nagpapapasok ng hangin sa mga itlog, na nagreresulta sa isang malambot at malambot na pie.
Kung gumagamit ka ng silicone baking pan, lagyan lang ito ng mantekilya. Ang mga metal at iba pang kawali ay dapat lagyan ng mantekilya at budburan ng harina. Maaari mo ring lagyan ng parchment paper ang mantekilya. Sa ganitong paraan, madaling matanggal ang cake mula sa mga gilid ng kawali.
Para maiwasang masunog ang ibabaw ng charlotte at maging hilaw sa loob, huwag painitin ang oven sa sobrang taas na temperatura;
Madaling tingnan kung luto na ang pie. Kumuha lang ng tusok at tusukin ito sa panghimagas. Kung madali itong lumabas at malinis ang pagkakaluto, handa na ang charlotte.
Pagkatapos lutuin ang charlotte, hayaang lumamig ito sa oven sa loob ng 5-10 minuto, dahil ang biglaang pagbabago ng temperatura ay maaaring maging sanhi ng bahagyang pag-urong nito.

Mga posibleng kapalit

Inilalahad ng artikulong ito ang klasikong bersyon ng Charlotte. Gayunpaman, kung hindi ka kumakain ng asukal, maaari mo itong palitan ng stevia, honey, o maple syrup. Maaari ka ring magdagdag ng anumang berry sa mga mansanas. Magdaragdag ito ng iba't ibang lasa sa natapos na pie.

Napakadaling gumawa ng charlotte cake nang walang baking soda o powder. Subukan ang recipe na ito at ibahagi ang iyong mga tagumpay sa mga komento. Masiyahan!

Mga katulad na recipe