Kefir Charlotte Cake na may Mansanas at Itlog: Recipe + 9 na Hakbang-hakbang na Larawan

Ang apple charlotte ay isa sa mga paborito kong recipe. Napakadali at mabilis itong gawin, ngunit nakakabighani dahil sa napakasarap na aroma at hindi kapani-paniwalang lasa nito. Ang pino at maaliwalas nitong tekstura ay sadyang natutunaw sa iyong bibig, na nagpapahanga sa akin ng isa pang kagat.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

375 kcal

Mga protina: 0 gramo
Mga Taba: 0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 100 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras 10 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Klasikong recipe ng pagluluto pie na mansanas Kasama rito ang paggamit ng mga itlog. Ang paghahalo nang mabuti sa mga ito ang magtatakda kung gaano kalambot ang magiging panghimagas. Ngayon, ibabahagi ko sa inyo ang isang recipe para sa paggawa ng airy charlotte na walang itlog. Pinapalitan ko ang mga ito ng kefir, lemon juice, at baking soda.

Sa pamamaraang ito, ang baking soda ay tumutugon sa acid sa masa. Ang prosesong ito ay naglalabas ng carbon dioxide, na tumutulong sa paglikha ng malambot at malambot na tekstura ng pie. Interesado ka ba? Kung gayon, simulan na natin ang paggawa ng kamangha-manghang apple charlotte na ito.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Mansanas

1 kilo
Kefir

200 G
Asukal

200 G
Harina

160 G
Semolina

2 G
Langis ng gulay

100 G
Asin

1 kurot
Kanela

1 kutsarita
Soda

1 kutsarita
Katas ng lemon

1 kutsara

Paghahanda

Hakbang 1

Ilagay ang asukal, semolina, asin, baking soda, kanela, at harina sa isang malaking mangkok. Salain ang harina gamit ang isang pinong salaan upang maiwasan ang mga bukol. Haluing mabuti.

Hakbang 2

Sa isa pang malinis at malalim na lalagyan, pagsamahin ang mga likidong sangkap: kefir, mantika, at katas ng lemon. Haluing mabuti.

Hakbang 3

Pagsamahin ang mga tuyong at basang sangkap. Haluing mabuti hanggang sa mabuo ang makinis na masa.

Hakbang 4

Hugasan ang mga mansanas, balatan at tanggalin ang mga buto. Hiwain ang mga ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 5

Pagsamahin ang mga mansanas sa masa at ihalo.

Hakbang 6

Lagyan ng kaunting mantika ang kawali. Ito ay kinakailangan upang matiyak na madaling humiwalay ang charlotte mula sa mga gilid at ilalim.

Hakbang 7

Ibuhos ang masa sa kawali at pakinisin ito.

Hakbang 8

Ilagay ang pie sa oven upang i-bake sa 180°-190°C sa loob ng 40-50 minuto. Dapat na painitin ang oven upang umalsa nang maayos ang pie at hindi lumiit pagkatapos i-bake.

Hakbang 9

Inaalis namin ang pie sa oven, hinahayaang lumamig nang kaunti at handa na itong ihain.

Ano ang kasama nitong panghimagas?

Ang apple charlotte ay perpekto para sa tsaa. Ito ay palamuti sa kahit anong hapag-kainan, na ginagawang mas kasiya-siya at masarap ang hapunan. Para sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang salu-salo o para lang pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay, ihain ang charlotte kasama ng isang scoop ng creamy ice cream. Tiyak na ikalulugod ng kombinasyong ito ang mga matatanda at bata.

Para magdagdag ng iba't ibang lasa sa charlotte, hindi lang mansanas ang puwede mong gamitin para gawin ito. Maaari mo ring idagdag ang mga sumusunod sa masa:

mga berry (blueberry, cherries, strawberry, wild berries, atbp.);
iba pang prutas (peras, saging);
mga mani;
pasas;
mga tipak ng niyog, atbp.

Hindi naman mahirap gumawa ng apple charlotte. Maging matiyaga lang at maging maayos ang mood, at siguradong magkakaroon ka ng napakasarap na panghimagas.

Mga katulad na recipe