Apple Charlotte Cake na Inihaw sa Kefir sa Kawali: Recipe + 10 Hakbang-hakbang na Larawan

Ang Charlotte ay isang napakasarap na apple pie, kung saan ang tamis ng masa ay perpektong bumagay sa bahagyang maasim na lasa ng prutas. Ayon sa kaugalian, ito ay inihurno sa oven. Gayunpaman, natutunan ng mga modernong kusinero na gawin ang panghimagas na ito sa kalan, nang hindi nangangailangan ng oven.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

122.9 kcal

Mga protina: 4.7 gramo
Mga Taba: 3 gramo
Mga Karbohaydreyt: 18.9 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 45 minuto
Oras sa kusina: 30 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Napakadaling gawin, lalo na kung mayroon kang napatunayan at simpleng resipeIto mismo ang gusto kong ibahagi sa inyo ngayon. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng hakbang, kahit ang isang baguhan ay makakagawa ng malambot, maaliwalas, at masarap na panghimagas.

Para gawin ang charlotte na ito, kakaunti lang ang mga sangkap na kakailanganin natin. Ang pinakamaganda pa rito, madali lang itong mahanap sa kahit anong kusina. Tutal, bawat babae ay may harina, asukal, kefir, itlog, at mansanas sa bahay. Kaya, sige, tipunin mo na ang lahat ng sangkap at simulan mo nang gawin ang masarap na panghimagas na ito kasama ko.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Mansanas

2 mga piraso
Itlog C1

2 mga piraso
Asin

1 kurot
Asukal

70 G
Kefir

120 G
Langis ng gulay

50 ml
Lemon zest

0.5 kutsarita
Banilin

0.5 kutsarita
Harina

200 G
Powder ng pagbe-bake

10 G

Paghahanda

Hakbang 1

Kumuha ng isang mansanas, hugasan at tanggalin ang buto. Pagkatapos ay hiwain ito sa katamtamang laki.

Hakbang 2

Basagin ang mga itlog sa isang malalim at malinis na mangkok. Magdagdag ng asin at asukal, pagkatapos ay batihin gamit ang mixer sa loob ng 30 segundo.

Hakbang 3

Idagdag ang balat ng lemon, vanilla, at kefir sa pinaghalong itlog at asukal. Sunod, ibuhos ang mantika, harina, at baking powder. Haluin ang lahat gamit ang mixer hanggang sa maging makinis ang masa. Dapat itong maging malapot na parang sour cream.

Hakbang 4

Hugasan at balatan ang mansanas, tanggalin ang puso. Gadgarin ito nang magaspang, idagdag sa masa, at haluin. Gagawin nitong mas malambot ang natapos na pie.

Hakbang 5

Ilagay ang kawali sa katamtamang apoy. Tunawin ang mantikilya dito. Maaari kang gumamit ng homemade ghee o pinaghalong vegetable oil at mantikilya.

Hakbang 6

Kapag natunaw na ang mantikilya, ilagay ang mga mansanas dito. Iprito ang mga ito sa isang gilid nang ilang minuto, pagkatapos ay baligtarin at hayaang maging kayumanggi ang kabilang gilid.

Hakbang 7

Pagkatapos baliktarin ang mga mansanas, hinaan agad ang apoy para hindi masunog. Ibuhos ang batter sa ibabaw ng mga ito at pakinisin ito. Takpan at lutuin nang mga 10 minuto. Sa oras na ito, dapat ay halos tuyo na ang ibabaw ng pie.

Hakbang 8

Lagyan ng mantika ang plato kung saan mo lalagyan ng pie. Gumamit ng spatula para paluwagin ang mga gilid ng pie mula sa mga gilid ng kawali. Pagkatapos nito, maaari mo nang baligtarin ang charlotte sa plato.

Hakbang 9

Bahagyang lagyan ng mantika ang kawali at baliktarin muli ang pie. Lutuin lamang ng 3 minuto. Ito ay kinakailangan upang bahagyang maging kayumanggi ang ilalim ng charlotte.

Hakbang 10

Ilagay ang charlotte sa isang plato, budburan ng pulbos na asukal at gupitin sa mga bahagi.

Isang katulad na recipe ng video: Apple Pie na may Kefir sa isang Frying Pan

Ang Charlotte sa kawali ay isang kakaibang paraan upang maghanda ng masarap na panghimagas, perpekto para sa mga walang oven. Ang masa ay gawa sa kefir, na ginagawa itong napakalambot, butas-butas, at mahangin.

Para makagawa ng mabangong apple pie sa bahay, sundin ang recipe ng video na ito mula sa tagalikha ng channel na si Alena Mitrofanova. Sa kanyang video, binibigyan niya ang mga manonood ng sunud-sunod na mga tagubilin para sa paggawa ng charlotte cake. Dahil sa kanya, kahit sino ay maaaring gumawa ng kamangha-manghang panghimagas na ito.

Payo

Para mapahusay ang lasa ng charlotte, magdagdag ng vanilla, cinnamon, o lemon zest. Para sa mas maanghang at maanghang na aroma, gumamit ng cardamom at luya.
Maaaring isaayos ang dami ng harina sa resipe na ito. Ang mahalaga ay isaayos ang lapot ng masa. Dapat itong maging malabnaw, bahagyang malagkit, at umaagos mula sa panghalo na parang malapad na laso.
Maaaring palitan ang asukal ng mas masustansyang sangkap. Mainam ang pulot-pukyutan at iba pang pampatamis. Inirerekomenda ko ang paggamit ng mga natural na pampatamis, tulad ng stevia, erythritol, at sorbitol.
Kung nais, maaari mong balatan ang mga mansanas. Gayunpaman, hindi ito kinakailangan, dahil ang balat ay nagiging napakalambot habang niluluto.

Para makapaghanda ng masarap na panghimagas, ang kailangan mo lang ay tipunin ang lahat ng kinakailangang sangkap, maging matiyaga, at magkaroon ng magandang kalooban. Tutal, ang mga pagkaing niluluto nang may pagmamahal ay may kakaibang aroma at lasa. Kaya, huwag mag-atubiling subukan ang resipe na ito at lasapin ang bawat subo!

Mga katulad na recipe