Charlotte Cake na may Vanilla, Baking Powder, at Mansanas: Recipe + 9 na Hakbang-hakbang na Larawan

Ang klasikong apple charlotte ay isang kahanga-hangang panghimagas para sa oras ng tsaa ng pamilya. Ito ay isang malambot, mabango, at napakasarap na pie na gawa sa mga simpleng sangkap at handa sa loob lamang ng ilang minuto. Halos palaging tama ang kinalabasan, kahit na hindi ka eksperto sa pagluluto.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

198.4 kcal

Mga protina: 5.7 gramo
Mga Taba: 3.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 34.9 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 50 minuto
Oras sa kusina: 15 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 8

Maraming paraan para mas maging masarap at mabango ang apple charlotte. Kabilang sa mga pinakasikat na karagdagan ay ang kanela, cloves, at star anise. Ang masa ay napakaanghang. Ang nakakatakam na aroma ay tatagos sa buong bahay.

Ngunit marahil ang pinakakaraniwan at epektibong paraan upang magdagdag ng mas kakaibang lasa sa isang pie ay ang pagdaragdag ng vanilla. Kaunting kurot lamang ng mabangong sangkap na ito, at ang iyong charlotte ay kikislap ng mga bagong kulay!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Mga mansanas

500 G
Harina

400 G
Mantikilya

250 G
Asukal

200 G
Itlog C1

5 mga piraso
Powder ng pagbe-bake

1 kutsarita
Banilin

1 kutsarita

Paghahanda

Hakbang 1

Sa isang mangkok, pagsamahin ang bahagyang tinunaw na mantikilya at asukal. Haluin gamit ang tinidor hanggang sa tuluyang maghalo. Sa isip, natunaw na ang lahat ng asukal.

Hakbang 2

Haluin ang katamtamang laki ng mga itlog ng manok na nasa temperatura ng silid sa pinaghalong itlog at asukal. Haluing mabuti hanggang sa lumambot.

Hakbang 3

Salain ang harina ng trigo sa pinaghalong halo, patuloy na masahin ang masa.

Hakbang 4

Magdagdag ng vanilla at baking powder.

Hakbang 5

Hugasan nang mabuti ang mga mansanas, balatan at tanggalin ang mga buto. Hiwain nang pa-cubes.

Hakbang 6

Ilagay ang mga mansanas sa masa at haluin nang marahan upang ang palaman ay pantay na maipamahagi sa loob ng pie.

Hakbang 7

Lagyan ng mantikilya o mantika ang ilalim at gilid ng baking pan. Ilatag ang masa at pakinisin ang ibabaw ng pie.

Hakbang 8

Ilagay ang charlotte sa isang oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 30-35 minuto.

Hakbang 9

Budburan ng powdered sugar ang charlotte. Enjoy!

Katulad na recipe ng video

Apple charlotte na may vanilla at baking powder

Ang Vanillin ay isang kahanga-hangang paraan upang gawing higit pa sa isang masarap na homemade tea-time pie ang Charlotte, kundi isang tunay na napakasarap na ulam. Ang inihurnong pagkaing ito ay madaling magpapahanga sa iyong mga bisita sa hapag-kainan. Huwag palampasin ang pagkakataong gumawa ng magaan at simpleng pie para sa isang espesyal na okasyon.

https://www.youtube.com/watch?v=vBJGsHXDyDI

Ang sunud-sunod na recipe ni Lyubov Sazonova ay makakatulong sa iyo na gumawa ng klasikong apple charlotte na may vanilla nang walang anumang pagkakamali o problema. Sa kanyang YouTube channel, makakahanap ka ng mabilis at madaling gamiting video recipe na kahit isang baguhang kusinero ay kayang gawin.

Payo

Ang matamis at maasim na uri ng mansanas ay pinakamainam para sa charlotte.
Kung hindi masyadong makapal ang balat ng mansanas, hindi mo na kailangang balatan ito.
Mayroon ka bang matigas na mansanas? Walang problema! Pakuluan ang mga ito sa kawali hanggang sa maging magaan at malambot ang laman.
Ang baking powder ay dapat idagdag nang direkta sa harina upang ang sangkap ay pantay na maipamahagi sa buong masa.
Kung nag-aalala kang baka masobrahan ang pagdagdag ng vanilla, gumamit ng vanilla sugar—magbibigay din ito ng kakaibang aroma at lasa. Hindi mo kailangang mag-alala na mapait ang masa.
Pinakamainam na idagdag ang harina nang baha-bahagi sa isang salaan, at salain ito nang dalawang beses. Ito ay magpapapasok ng hangin sa masa at gagawin itong malambot.

Paano maghurno ng charlotte cake nang tama?

Ilagay ang charlotte sa isang preheated oven sa 180 degrees Celsius (350 degrees Fahrenheit). I-bake sa loob ng 35–40 minuto. Ang mga oras at setting ng pagbe-bake ay maaaring mag-iba depende sa katangian ng iyong oven, kaya siguraduhing sundin ang mga tagubilin para sa partikular na oven mo.

Ihurno ang charlotte nang nakasara ang pinto sa unang 25 minuto upang maiwasan ang pagguho ng masa dahil sa biglaang pagbabago ng temperatura. Suriin ang luto gamit ang tusok na kahoy. Kung malinis ang tusok pagkatapos itong ipasok sa gitna, handa na ang charlotte. Hayaang magpahinga ang pie sa kawali nang ilang sandali, pagkatapos ay alisin ito at palamigin sa isang wire rack.

Para uminit ang oven sa nais na temperatura, buksan ito nang maaga (10–20 minuto bago magsimula ang pagluluto).

Ang Charlotte ay isang pie na madaling gawin anumang oras. Bagama't itinuturing na simple at diretso ang pastry na ito, maaari itong gawing mas sopistikado. Isang napakagandang karagdagan sa anumang hapag-kainan para sa holiday!

Mga katulad na recipe