Chocolate sponge cake para sa Snickers cake

Ibuhos ang 130 g ng asukal, cocoa powder, vegetable oil at tubig sa isang kasirola.

Haluin nang bahagya ang mga sangkap at ilagay ang kaserola sa katamtamang init.

Habang patuloy na hinahalo, pakuluan ang pinaghalong tsokolate. Pagkatapos, alisin ito sa apoy at hayaang lumamig sa temperatura ng silid.

Samantala, basagin ang mga itlog sa isang malalim na lalagyan, idagdag ang asin at ang natitirang asukal.

Talunin ang mga sangkap sa mataas na bilis gamit ang isang panghalo hanggang sa makakuha ka ng isang malambot at makintab na timpla.

Ibuhos ang pinalamig na custard base sa pinaghalong itlog.

Haluin ang lahat hanggang sa maging makinis.

Idagdag ang sinalang harina at maingat na ihalo ang timpla.

Ang natapos na masa ay dapat na makinis, makintab, at walang mga bukol.

Ibuhos ang masa ng tsokolate sa isang paunang inihandang hulmahan.

Ihurno ang sponge cake sa loob ng 50-60 minuto sa temperaturang 160 degrees.

Siguraduhing suriin ang kahandaan nito gamit ang isang tusok na kahoy. Dapat itong lumabas na ganap na tuyo at malinis.

Kapag medyo lumamig na ang biskwit, alisin ito sa hulmahan.

Maaari mo itong balutin ng cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 oras. Titiyakin nito na pantay na namamahagi ang kahalumigmigan sa buong karne at madali itong hiwain.

Pinutol namin ang babad na sponge cake sa mga layer.