Chocolate Sponge Cake ni Andy Chef – Isang Hakbang-hakbang na Recipe na may Larawan

Chocolate Sponge Cake ni Andy Chef - Hakbang 10

Nutrisyonal na halaga bawat serving

368.3 kcal

Mga protina: 6.8 gramo
Mga Taba: 14.6 gramo
Mga Karbohaydreyt: 52 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 1 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 1

Ang mga simpleng recipe ay nakakatipid ng maraming oras at pagod, habang nasisiyahan ka pa rin sa mga resulta. Kung gusto mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang masarap na chocolate cake, subukang gumawa ng sponge cake ayon sa mga tagubilin ni Andy Chef. Malambot ang cake na ito: sa isang 20 cm na diyametrong pan, ang sponge cake ay aabot sa humigit-kumulang 7 cm ang taas. Perpekto ito para sa iba't ibang uri ng cake, at ang masaganang lasa ng tsokolate ay magbubukas sa isang ganap na bagong paraan kapag ipinares sa mga pinong cream.

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Kek na espongha ng tsokolate mula kay Andy Chef

Mga sangkap

Mga Serving

Harinang trigo

250 G
Asukal

300 G
Pulbos ng kakaw

55 G
Soda

1.5 kutsarita
Asin

1 kutsarita
Itlog C0

2 mga piraso
Mantikilya

60 G
Langis ng mirasol

60 ml
Gatas

280 ml
Suka

1 kutsara

Paghahanda

Hakbang 1

Salain ang harina at kakaw sa isang mangkok.

Hakbang 2

Chocolate Sponge Cake ni Andy Chef - Hakbang-hakbang

Magdagdag ng kaunting asin at soda sa mga tuyong sangkap.

Hakbang 3

Ngayon magdagdag ng asukal.

Hakbang 4

Talunin ang dalawang itlog.

Hakbang 5

Magdagdag ng mantika sa lahat. Gumamit ng walang amoy na mantika, dahil magbibigay ito sa keyk ng aroma ng tsokolate nang walang anumang hindi kanais-nais na lasa.

Hakbang 6

Ibuhos ang gatas sa temperatura ng silid.

Hakbang 7

Tunawin at palamigin ang mantikilya, idagdag ito sa aming halo.

Hakbang 8

Chocolate Sponge Cake ni Andy Chef - Hakbang 7

Pagkatapos nito, sinisimulan namin ang pagmamasa ng masa gamit ang isang panghalo.

Hakbang 9

Chocolate Sponge Cake ni Andy Chef - Hakbang 8

Kapag makinis na ang timpla ng tsokolate, idagdag ang suka at haluing mabuti. Sa puntong ito, bahagyang magiging magaan ang masa.

Hakbang 10

Chocolate Sponge Cake ni Andy Chef - Hakbang 9

Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng baking pan at ipahid ang masa dito. Ihurno sa preheated oven sa 170 degrees Celsius sa loob ng humigit-kumulang 1 oras.

Hakbang 11

Sinusuri namin ang keyk para sa kahandaan gamit ang isang kahoy na tusok.

Hakbang 12

Chocolate sponge cake mula kay Andy Chef - larawan

Pagkatapos, kinukuha namin ang sponge cake mula sa oven, hinahayaang lumamig nang bahagya, kinuha ito mula sa kawali at iniiwan ito sa isang wire rack hanggang sa tuluyang lumamig.

Mga katulad na recipe