Microwave Chocolate Fondant: Isang Hakbang-hakbang na Recipe na may mga Larawan

Ang chocolate fondant ay isa sa mga pinakasikat na panghimagas sa France, na nagtatamasa ng hindi kapani-paniwalang popularidad sa maraming bansa sa buong mundo. Ang panghimagas ay may lasang katulad ng chocolate cake, ngunit ang natatanging katangian nito ay ang likidong sentro nito, na napreserba ng mabilis na proseso ng pagbe-bake.

Maraming maybahay ang naniniwala na ang paghahanda ng ulam na ito ay nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, na siyang dahilan kung bakit natatakot silang maghurno ng kakaibang cupcake na may likidong tsokolate sa gitna. Hinihikayat ka naming isantabi ang iyong mga pagdududa at pasayahin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa pamamagitan ng paghahanda ng isang tunay na simpleng bersyon ng masarap na panghimagas na ito, kahit na wala kang oven.

Ngayon ay gagawa tayo ng chocolate fondant sa microwave at makikita natin na ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang dessert na hindi magiging mas masahol pa sa lasa at hitsura. klasikong fondant, niluto sa oven.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

400 kcal

Mga protina: 6.6 gramo
Mga Taba: 27.2 gramo
Mga Karbohaydreyt: 35.0 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 10 minuto
Oras sa kusina: 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Isang simpleng resipe.
Bilang ng mga serving: 1

Para maghurno ng masarap na chocolate fondant na may pinong likidong palaman sa microwave, kakailanganin natin:

mangkok para sa pagmamasa ng masa;
isang klasikong whisk o isang regular na tinidor para sa pagmamasa ng masa;
salaan para sa pagsala ng harina;
mga baking pan (papel, silicone o seramik);
silicone brush para sa paglalagay ng grasa sa mga molde;

Kung wala kang molde, puwede kang gumawa ng chocolate fondant sa microwave nang direkta sa isang mug o iba pang angkop na lalagyan. Siguraduhin lang na pumili ng mga kagamitang ligtas gamitin sa microwave.

Ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na panghimagas gamit ang isang simpleng ceramic mug. Ang aming chocolate fondant ay handa na sa microwave sa loob lamang ng 5 minuto, kaya maaari mong ihanda ang panghimagas na ito kahit na hindi inaasahang dumating ang mga bisita.

Hakbang-hakbang na recipe para sa microwave chocolate fondant

Paggawa ng chocolate fondant sa isang mug sa microwave

Mga sangkap

Mga Serving

Harinang trigo

3 kutsara
Asukal (o pulbos na asukal)

1 kutsara
Pulbos ng kakaw

1 kutsara
Powder ng pagbe-bake

1 kutsarita
Langis ng gulay

1.5 kutsara
Gatas

5 kutsara
Maitim na tsokolate

20 G
Asukal na pulbos

50 G

Paghahanda

Hakbang 1

Para paghaluin ang mga sangkap, gamitin ang parehong mangkok na balak mong gamitin sa microwave para sa fondant (dapat mapuno ng masa ang humigit-kumulang 2/3 ng mangkok). Magtatrabaho tayo sa isang malawak na ceramic bowl.

Salain ang 3 kutsara ng premium na harina at ibuhos sa isang mixing bowl.

Hakbang 2

Magdagdag ng 1 kutsarang asukal.

Gumagamit kami ng regular na pinong asukal sa tubo, ngunit maaari mo itong palitan ng parehong dami ng pulbos na asukal kung nais mo.

Hakbang 3

Magdagdag ng kaunting asin. Ito ay isang mahalagang hakbang, dahil mas pinalalabas nito ang tamis at lasa ng tsokolate.

Inirerekomenda namin ang paggamit ng pinong asin, dahil mas mabilis itong matutunaw habang minamasa ang masa.

Hakbang 4

Magdagdag ng 1 kutsarang kakaw sa lalagyan.

Pinakamainam na gumamit ng "madilim" na kakaw, kung gayon ang lasa ay magiging mas maliwanag at mas mayaman, tulad ng totoong likidong tsokolate.

Hakbang 5

Magdagdag ng 0.5 kutsarita ng regular na baking powder.

Salamat sa sangkap na ito na ang aming fondant ay bahagyang babangon sa tasa habang inihurno sa microwave at makakakuha ng isang magandang takip.

Kung wala kang baking powder sa bahay, maaari mo itong palitan ng baking soda na natunaw sa suka, ngunit sa kasong ito ang masa ay maaaring maging mas matigas, at ang likidong palaman ay maaaring magkaroon ng katangiang lasa.

Hakbang 6

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap sa isang tasa upang makakuha ng isang tuyo at homogenous na timpla.

Hakbang 7

Magdagdag ng 1.5 kutsara ng pinong langis ng mirasol sa mga sangkap.

Sa prinsipyo, ang bahaging ito ng recipe ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang langis ng gulay na walang malakas na amoy; hindi nito maaapektuhan ang lasa ng iyong microwaved chocolate fondant.

Hakbang 8

Magdagdag din ng 5 kutsarang gatas.

Pakitandaan! Ang resipe na ito ay walang itlog, kaya angkop ito lalo na para sa mga nag-aalala na ang sangkap na ito ay hindi sapat ang pagkaluto para sa ligtas na paggamit sa fondant.

Hakbang 9

Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap hanggang sa maging homogenous ang chocolate mass, gaya ng ipinapakita sa larawan.

Handa na ang aming masa!

Hakbang 10

Maingat na maglagay ng 3 piraso ng tsokolate sa pinakagitna ng masa, idiin nang bahagya ang tsokolate papasok upang matakpan ito ng manipis na patong.

Hakbang 11

Ang susunod na hakbang ay ang pagbe-bake. Gaya ng nabanggit natin kanina, gagawin natin ang fondant gamit ang microwave.

Oras ng pagbe-bake: 1 minuto!

Kung ang iyong microwave ay may combination mode (microwave + grill), piliin ito. Kung hindi, itakda lamang ito sa maximum power. Sapat na ito para matunaw ang tsokolateng nakatago sa loob ng masa at makagawa ng masarap na baked crust.

Tulad ng sa oven, maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto. Kung hindi sapat ang lakas ng iyong microwave at hindi sapat ang tigas ng crust pagkatapos ng 1 minutong pagbe-bake, mag-bake pa ng 30 segundo.

Hakbang 12

Handa na ang fondant!

Tandaan! Huwag kainin agad ang fondant pagkatapos itong alisin sa microwave. Maghintay ng ilang minuto para humupa ang reaksyon ng pag-init, dahil magpapatuloy ito nang ilang sandali matapos tumigil ang microwave.

Hakbang 13

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng masarap na indibidwal na chocolate fondant sa microwave. Ang natitira na lang gawin ay dekorasyunan ang panghimagas at tamasahin ang masarap nitong lasa.

Ang pinakasimpleng opsyon sa dekorasyon ay ang pagdidilig ng pulbos na asukal na sinamahan ng dahon ng mint, tulad ng sa larawan.

Ang pagdedekorasyon ng indibidwal na fondant ay isang espesyal na sining. Ang chocolate dessert na ito ay perpektong ipinapares sa iba't ibang uri ng pandagdag, salamat sa lasa nito: