Makatas na chocolate sponge cake

Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap.

Salain ang harina, baking powder, soda, at cocoa.

Haluing mabuti.

Tunawin ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig o sa microwave.

Isa-isang idagdag ang sunflower oil at gatas sa tsokolate.

Haluing mabuti ang lahat sa bawat oras.

Paghiwalayin ang mga itlog sa puti at pula ng itlog.

Magdagdag ng 40 g ng asukal sa mga pula ng itlog.

Talunin ang mga ito hanggang sa makakuha ka ng isang magaan at malambot na masa.

Talunin ang mga puti ng itlog sa katamtamang bilis gamit ang isang panghalo, dahan-dahang idagdag ang natitirang asukal.

Itinitigil namin ang kagamitan kapag mayroon na kaming matatag na mga peak.

Pagsamahin ang pinaghalong pula ng itlog at tsokolate at haluin hanggang sa maging makinis.

Idagdag ang mga puti ng itlog sa nagresultang pinaghalong yolk-chocolate sa maliliit na bahagi.

Haluin nang mabuti ang lahat sa bawat oras.

Ibuhos ang pinaghalong tuyong sangkap.

Haluing mabuti ang timpla hanggang sa lumambot. Una, gumamit ng panghalo, pagkatapos ay spatula.

Ibuhos ang masa sa isang paunang inihandang anyo.

Inilalagay namin ito sa isang oven na pinainit sa 180 degrees.

Ihurno ang sponge cake sa loob ng 35-40 minuto. Suriin kung luto na gamit ang tusok na kahoy.