Tuyong jam na gawa sa mansanas—isang recipe para sa topping at pagpapatong-patong na may sunud-sunod na mga larawan

Ang tuyong jam ay karaniwang itinuturing na minatamis na prutas. Ngunit nangangailangan ito ng masyadong maraming pagpapakulo at pagbababad sa syrup, at kadalasan ay masyadong abala ito. Sa halip, maaari mong i-bake agad ang mga mansanas sa oven. Matatag ang mga ito gaya ng tradisyonal na minatamis na prutas.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

0 kcal

Mga protina: 0 gramo
Mga Taba: 0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 0 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 25 minuto
Oras sa kusina: 15 minuto
Pagiging kumplikado:

Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
Bilang ng mga serving: 1

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Tuyong jam ng mansanas

Mga sangkap

Mga Serving

Mga mansanas

2 kilo
Asukal

400 G
Asido sitriko

1 kutsarita

Paghahanda

Hakbang 1

Hiwain ang mga binalatang mansanas nang pahaba o kalahating hiwa. Painitin ang oven sa 200°C. Idagdag ang citric acid at 300 g ng asukal, haluing mabuti sa bawat pagdagdag upang pantay na maipamahagi ang bawat pagdaragdag. Mag-ingat na huwag mabasag ang mga mansanas.

Hakbang 2

Ikalat ang timpla sa isang baking sheet nang siksik at pantay, nang walang iniiwang puwang. Dahan-dahang pindutin gamit ang iyong mga palad. Ihurno sa preheated oven sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin at hayaang lumamig hanggang sa maligamgam. Sa panahong ito, ang mga katas ay mahihigop sa mga hiwa at titibay.

Hakbang 3

Lagyan ng parchment paper ang isa pang baking sheet at lagyan ng kalahati ng natitirang asukal. Ilipat ang mga mansanas dito at budburan ng asukal. Haluin gamit ang iyong mga kamay at takpan ng cheesecloth. Ilagay sa bintana, balkonahe, o sa labas para matuyo nang 24 oras, paminsan-minsang hinahalo.

Hakbang 4

Handa na ang pinatuyong jam ng mansanas. Ilagay ang mga hiwa ng pinatuyong mansanas sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin at isara nang mahigpit.

Hakbang 5

Ang jam ay maaaring maiimbak sa buong taglamig sa isang tuyo at malamig na lugar.

Mag-ingat sa asukal!

Para sa resipe na ito, mainam na gumamit ng asukal na beet, ngunit hindi iyong uri ng asukal na gawa sa processed white. Medyo mas mabango ito at may lasang caramel. Gayunpaman, kung gusto mo, maaari mong palitan ng brown sugar. Magdaragdag ito ng mas kakaibang lasa sa jam.

Mga katulad na recipe

10 minuto
112.6 kcal
742

Mga mansanas sa pulot para sa taglamig

15 minuto
0 kcal
297

Lingonberry at Apple Jam "Limang Minuto"

1 oras 40 minuto
265 kcal
1523

Apple jam sa isang Redmond multicooker

50 minuto
0 kcal
367

Ligaw na jam ng mansanas na may sitriko acid

40 minuto
0 kcal
283

Ranetki jam

45 minuto
0 kcal
287

Antonovka jam na may lemon para sa taglamig

1 oras at 15 minuto
0 kcal
288

Jam ng mansanas at ubas

35 minuto
0 kcal
608

Apple at peach jam para sa taglamig

Mga kategorya ng resipe