Ice cream na may lasa ng keso

Gawin sorbetes na may keso sa bahay Hindi ito magiging mahirap. Ito ay batay sa resipe klasikong ice cream. Kaya kung mayroon ka nang karanasan sa paggawa ng ice cream sa bahay, kakailanganin mo talaga ito. Ngunit kung magdedesisyon ka gawin sorbetes, at gayundin may keso, sa unang pagkakataon, wala kang dapat ipag-alala. Resipi, talaga, napakasimple at mabilis.

Ang panghimagas na ito ay makakabusog kahit sa pinakamahuhusay na gourmet. ice cream na may lasa ng keso Maaari itong ihain kasama ng tsaa, kape, at iba pang inumin. Iminumungkahi kong huwag kang mag-aksaya ng oras at simulan mo nang ihanda ang kamangha-manghang pagkaing ito.

Payo

• Para gumawa ng ice cream na may keso, gumamit ng full-fat soft cream cheese. Mas madaling haluin ito para maging creamy at makinis, na magreresulta sa makinis na ice cream.
• Kung masyadong basa ang keso, ilagay ito sa cheesecloth o sa isang salaan sa loob ng ilang oras upang maubos ang whey.
• Ang condensed milk ay nagsisilbing pampatamis sa cheese ice cream, kaya hindi na kailangan ng karagdagang asukal.
• Kung gusto mong mas maging masarap ang panghimagas, magdagdag ng vanilla o flavored liqueur.
• Maaaring idagdag sa ice cream ang iba't ibang prutas at berry purees. Gawin Ito ay kinakailangan sa huling yugto ng paghahanda bago ilagay ang produkto sa freezer.

Mga posibleng kapalit

Posible ang ice cream na may keso kusinero sa dalawang bersyon na halos magkapareho sa lasa at lapot. Ang pangunahing pagkakaiba sa kanilang mga sangkap ay ang keso.

Ang cream cheese ice cream ay siksik at makinis, ngunit bahagyang malutong. Mas mayaman ito at naglalaman ng mas maraming kaloriya.

Kung gusto mong makakuha ng mas pinong ice cream na may maganda at makinis na lapot, gamitin kremang keso.

May mas abot-kayang opsyon para sa mga gustong gumawa ng ice cream para sa malaking pamilya. Maaaring palitan ang cream cheese ng pinaghalong homemade cottage cheese at heavy cream. Ang mahalaga ay siguraduhing malambot ang cottage cheese, hindi masyadong tuyo at hindi masyadong basa. Titiyakin nito ang makinis na timpla at magiging perpekto ang ice cream.

Disenyo at pagsusumite

Maganda kung mayroon kang mga espesyal na hulmahan para sa ice cream. Pagkatapos ay maaari mo itong ihain nang paisa-isa sa magagandang tasa nang hindi nababahala kung ihahain.

Kung wala kang ganitong anyo, gumamit ng regular na lalagyan - isang mangkok, isang malalim na baking sheet, isang tray, isang kasirola.

Kapag nagsasandok ng ice cream, gumamit ng espesyal na scoop. Makakagawa ito ng magagandang scoop. Gayunpaman, kung wala ka nito, gumamit ng regular na kutsara. Sa kaunting pagsisikap, makakagawa ka ng perpektong scoop ng ice cream para sa isang magandang presentasyon.