Masa ng Apple Charlotte na Batay sa Kefir: Recipe + 5 Hakbang-hakbang na Larawan

Maraming kababaihan ang natatakot at nag-aatubili sa paghahanda ng masa. Gayunpaman, sa katotohanan, walang kumplikado tungkol dito. Kailangan mo lang malaman ang ilang mga sikreto na gagawing madali at walang kahirap-hirap ang pagmamasa ng masa para sa lahat.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

177 kcal

Mga protina: 6 gramo
Mga Taba: 5 gramo
Mga Karbohaydreyt: 49 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 10 minuto
Oras sa kusina: 10 minuto
Pagiging kumplikado:

Gagana ito kahit na unang beses mo pa lang itong lutuin. Hindi lang ito ang ulam, kundi sa unang pagkakataon mo pa lang.
Bilang ng mga serving: 1

Ngayon ay ibabahagi ko ang lahat ng sikreto sa paggawa ng masa ng charlotte na parang hangin. Napakasimple lang nito. Hindi mo na kailangang masahin pa gamit ang kamay. Ang kailangan mo lang ay isang magandang mood, spatula, at whisk o mixer.

Para ihanda ang masa, kakailanganin natin ng kefir, harina, asukal, baking soda, at mga itlog. Mahalagang tandaan na maaari ka ring gumawa ng charlotte gamit ang masa ng sponge cake. Gayunpaman, sa tingin ko ang apple pie na gawa sa kefir ay mas malambot at mahangin. Interesado ka pa ba? Kung gayon huwag nang mag-aksaya pa ng oras. Ipunin ang iyong mga sangkap at simulan na natin!

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Mga sangkap

Mga Serving

Kefir

250 ml
Itlog C1

3 mga piraso
Asukal

250 G
Soda

1 kutsarita
Harina

400 G

Paghahanda

Hakbang 1

Kumuha ng malinis at tuyong mangkok at basagin ang mga itlog doon.

Hakbang 2

Magdagdag ng asukal sa mga itlog at talunin ang lahat gamit ang mixer o blender hanggang sa lumapot at maging malambot ang timpla. Kung mas madalas mong talunin ang mga itlog, mas magiging malambot ang natapos na panghimagas.

Hakbang 3

Idagdag ang kefir at baking soda sa nagresultang timpla. Hindi na kailangang patayin ang baking soda gamit ang lemon juice o suka, dahil matutuyo rin ito ng kefir. Haluing mabuti ang lahat gamit ang whisk.

Hakbang 4

Dahan-dahang idagdag ang harina sa pinaghalong halo at masahin ang masa. Pinakamadaling gawin ito gamit ang whisk. Maaari ka ring gumamit ng spatula.

Hakbang 5

Haluin ang timpla hanggang sa maging makinis at nababanat ang masa. Pagkatapos nito, handa na itong gamitin agad para sa paggawa ng charlotte.

Isang katulad na recipe ng video: Apple Pie na may Kefir

Ang Charlotte, na gawa sa kefir, ay talagang kahanga-hanga sa lambot at kalapot nito. Marahang natutunaw ito sa iyong bibig, na pumupukaw ng matinding sarap sa bawat kagat.

Kung gusto mong matutunan kung paano madaling gumawa ng apple pie gamit ang kefir, panoorin ang video na ito mula sa channel na "Baking and Cooking." Ibinahagi ng gumawa ng video ang kanyang mga sikreto sa paggawa ng isang mabango at hindi kapani-paniwalang masarap na panghimagas. Ituturo niya sa iyo kung gaano katagal maghurno ng pie sa oven, kung paano pagandahin ang lasa nito, at kung bakit kailangan mong salain ang harina.

Mga posibleng kapalit

Klasikong resipe Ang paggawa ng masa ng charlotte ay nangangailangan ng maraming asukal. Gayunpaman, ang produktong ito ay hindi maituturing na malusog. Maraming tao ang tuluyang nag-aalis ng asukal sa kanilang mga diyeta o nililimitahan ang kanilang pagkonsumo.

Para makagawa ng matamis na sharlotka na walang asukal, palitan ito ng mas masustansyang sangkap. Mainam na pagpipilian ang honey, maple syrup, agave nectar, o molasses. Maaari ring gumamit ng mga natural na pampatamis tulad ng stevia, erythritol, o sorbitol.

Sa halip na baking soda, maaari kang magdagdag ng baking powder sa pie. Gumamit lamang ng kaunti—8-10 g lamang bawat serving ng masa.

Napakabilis at madaling gawin ang masa ng Charlotte. Hindi na ito kailangang umalsa sa mainit na lugar. Handa na itong gamitin agad pagkatapos maluto. Kaya naman, ang paraan ng paggawa ng masa na ito ay tiyak na magiging madali, kahit para sa mga baguhan!

Mga katulad na recipe