Keyk ng Bagong Taon na hugis tigre

Ihanda ang mga patong ng keyk. Paghiwalayin ang mga itlog sa puti at pula ng itlog. Haluin ang mga puti gamit ang mixer hanggang sa lumambot.

Nang walang tigil sa paghahalo, idagdag ang pulbos na asukal sa mga puti sa maliliit na bahagi.

Habang patuloy na hinahalo ang mga puti, magdagdag ng 1 pula ng itlog sa bawat pagkakataon.

Paghaluin ang harina sa kakaw at ibuhos sa pinaghalong itlog.

Haluin nang mabuti ang lahat hanggang sa makinis.

Ibuhos ang batter sa dalawang inihandang pan at i-bake ang mga biskwit sa loob ng 30 minuto sa 165 degrees.

Palamigin ang mga natapos na biskwit, at pagkatapos ay hiwain ang bawat isa sa 2 layer.

Maghanda ng klasikong buttercream. Haluin ang mantikilya hanggang sa maging malambot at mapusyaw ang kulay. Unti-unting idagdag ang powdered sugar, gatas, at vanilla extract at haluing mabuti hanggang sa maging makinis.

Sa isang hiwalay na mangkok, durugin nang bahagya ang halva gamit ang tinidor, idagdag ang nut paste at ¼ ng butter cream.

Paghaluin ang lahat gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis hanggang sa makinis.

Pag-assemble ng cake.

Ikalat nang sagana ang bawat layer ng cake gamit ang nut cream.

Hatiin ang natitirang buttercream sa 3 bahagi: 2-3 kutsarang itim, 4-5 kutsarang puti, at ang natitirang bahagi ay kulay kahel. Lagyan ng orange buttercream ang cake at i-freeze nang ilang minuto.

Kinukuha namin ang cake mula sa freezer at sinisimulan naming buuin ang balangkas ng mukha ng tigre gamit ang orange cream.

Ginagawa naming mas malinaw ang mga contour.

Gamit ang dulo na may manipis na ilong, iguhit ang mga contour.

Gamit ang mga itim at puting krema, iginuguhit namin ang lahat ng mga detalye: bibig, ilong, mata, mga batik.

Binubuo namin ang balahibo ng tigre mula sa kulay kahel at puting krema.

Nagtatrabaho kami hindi lamang sa itaas, kundi pati na rin sa mga gilid ng cake.

Ilagay ang natapos na cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras.