Kalabasa na Keyk para sa Halloween

Ihanda ang mga sangkap para sa biskwit.

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at idagdag ang asukal.

Haluin hanggang lumambot.

Ibuhos ang gatas at langis ng gulay sa pinaghalong itlog.

Haluing mabuti gamit ang isang whisk.

Idagdag ang harina at baking powder at haluin hanggang sa maging makinis.

Pagkatapos ay idagdag ang chocolate chips at haluing mabuti muli.

Hatiin ang nagresultang masa nang pantay sa 2 kawali at ihurno ang mga cake sa 170 degrees sa loob ng 40 minuto.

Palamigin nang lubusan ang natapos na sponge cake sa kawali, pagkatapos ay iunat ito, balutin ito ng cling film at ilagay ito sa refrigerator nang ilang oras.

Pagkatapos lumamig, hatiin ang bawat sponge cake sa 3 bahagi. Dapat ay mayroon kang 6 na magkakaparehong patong.

Ihanda natin ang ganache para sa cream. Pinakamainam na gawin ito nang maaga. Pakuluan ang heavy cream at ibuhos ito sa ibabaw ng white chocolate. Hayaang nakababad nang ilang minuto, pagkatapos ay haluin hanggang sa lumambot.

Takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator, mas mabuti kung magdamag.

Ihanda ang mga sangkap para sa cream.

Ilagay ang cream cheese at peanut butter sa isang malalim na mangkok.

Haluing mabuti ang mga sangkap at idagdag ang pinalamig na ganache sa mga ito.

Talunin ang timpla sa mababang bilis gamit ang isang mixer hanggang sa makinis.

Handa na ang krema.

Simulan na natin ang paggawa ng keyk. Maingat na pahiran ng cream ang bawat patong at budburan ng ginadgad na tsokolate sa ibabaw.

Balutin ang keyk sa acetate film o pergamino, i-press ito sa isang singsing at ilagay ito sa refrigerator.

Ihanda ang ganache upang pakinisin ang cake. Tunawin ang dark chocolate sa microwave o sa double boiler, idagdag ang mantikilya, at haluin hanggang sa lumambot.

Pagkatapos ay takpan ng cling film ang contact at hayaang lumamig.

Kinukuha namin ang cake mula sa singsing.

Gamit ang kutsilyo, binibigyan namin ito ng hugis ng isang bilog na kalabasa.

Pakinisin ang ibabaw ng cake gamit ang pinalamig na ganache gamit ang spatula, acetate film o kutsilyo.

Inilalagay namin ang cake sa refrigerator para lumamig ang ganache.

Samantala, igulong ang orange mastic sa 5 mm at takpan ang cake nito.

Pinapakinis namin ito nang maayos at pinuputol ang labis.

Gamit ang mga espesyal na tool (mga stack), lumilikha kami ng mga guhitan sa aming kalabasa.

Kung wala kang mga stack, maaari mong subukang palitan ang mga ito ng mga straw, toothpick, o iba pang katulad na pansamantalang paraan.

Kumuha kami ng mga pangkulay ng pagkain: kayumanggi, kulay-balat, kulay kahel.

Bahagyang kulayan ang kalabasa.

Ginagawa namin ang tangkay mula sa brown mastic.

At kinulayan din namin ito ng food coloring.

Igulong ang itim na mastic at gupitin ang isang bibig mula rito.

Tapos ang mga mata ng kalabasa sa Halloween.

Idinidikit namin ang mga palamuting fondant sa kalabasa. Ikinakabit namin ang tangkay gamit ang isang mahabang tuhog.

Dinidikit namin ang bibig at mga mata gamit ang pandikit na kendi.

Ang orihinal, maganda at napakasarap na cake ng kalabasa para sa Halloween ay handa na.