Pumpkin pie na may cottage cheese at poppy seeds

Ilagay ang kalabasang puree, asukal, asin, balat ng kahel, at 2 itlog sa isang blender. Haluing mabuti at ibuhos sa isang bagong mangkok.

Magdagdag ng 2 kutsarang almirol sa nagresultang timpla at ihalo nang mabuti gamit ang isang kutsara.

Paghaluin ang cottage cheese, itlog, asukal, at asin sa isang blender. Ibuhos sa isang bagong lalagyan.

Magdagdag ng 2 kutsarang starch, sour cream, at 25 gramo ng pinakuluang poppy seeds sa pinaghalong curd. Haluing mabuti hanggang sa lumambot.

Ilagay ang mga inihandang timpla sa baking dish, simula sa gitna at kasama ng pinaghalong curd. Pagsalit-salit ang pagpapatong-patong.

Ipagpatuloy ang paghubog ng pie hanggang sa maubos ang mga sangkap. Maaari mong palamutian ang ibabaw sa pamamagitan ng pagguhit ng iba't ibang linya gamit ang spatula. Ihurno sa oven sa loob ng 50 minuto sa 180 degrees Celsius. Suriin kung luto na gamit ang tuhog.

Ihanda ang palaman. Sa isang malalim na mangkok, haluin nang mabuti ang 100 gramo ng kalabasang puree, sour cream, asukal, asin, at 1 itlog.

Kapag tapos na, alisin ang pie sa oven at ibuhos ang pinaghalong sour cream at kalabasa dito. Ibalik sa oven sa loob ng isa pang 10 minuto sa parehong temperatura.