Antonovka at chokeberry jam para sa taglamig
Dahil ang mga black aronia berries ay maasim, hindi lahat ay maaaring kumain ng mga ito nang sariwa. Gayunpaman, maaari kang gumawa ng masarap na jam mula sa Antonovka at chokeberry, kung saan ang mga mansanas ay bahagyang nagpapawalang-bisa sa lasa ng mga masusustansyang berry. Ang resulta ay isang mabangong bitamina cocktail na tiyak na dapat kainin ngayong taglamig.
- Mga protina: 0 gramo
- Mga Taba: 0 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 0 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Mga mansanas500 G
-
Itim na chokeberry500 G
-
Asukal1 kilo
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga chokeberry sa loob ng 5 minuto at patuluin sa isang salaan. Ibuhos ang malamig na tubig sa mga berry upang lumamig. Patuluin at ilagay sa kaserola na gagamitin mo sa pagluluto ng mga ito.
Budburan ang mga berry ng kalahati ng asukal at initin sa mahinang apoy upang ilabas ang katas mula sa argoria.
Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa kaserola at lutuin sa parehong apoy sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang haluin gamit ang spatula hanggang sa matunaw ang lahat ng asukal.
Bawasan ang apoy sa katamtaman at lutuin ng mga 10 minuto pa hanggang sa kumulo.
Haluin at lutuin pa ng 5 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay pakuluan muli sa loob ng mga 8 minuto. Ulitin ang huling hakbang nang isang beses pa.
Hayaang lumamig nang lubusan ang jam. Sa panahong ito, ito ay dumidilim at lalala.
Ibalik ang jam sa katamtamang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumapot. Ibuhos sa mga garapon habang mainit.
- 1 oras 10 minuto
- 238.5 kcal
- 384
- 40 minuto
- 0 kcal
- 241
- 25 minuto
- 233.4 kcal
- 1084
- 20 minuto
- 53.9 kcal
- 881
- 1 oras
- 273 kcal
- 570
- 1 oras 20 minuto
- 31 kcal
- 664
- 50 minuto
- 0 kcal
- 401
- 1 oras
- 0 kcal
- 193