Antonovka jam na may lemon para sa taglamig
Isang maraming gamit na citrus treat. Pinapaganda ng lemon ang lasa ng mansanas at tinutulungan itong lubos na lumago ang lasa ng jam. Ang jam na ito ay bagay na bagay sa anumang pancake o crepes. Maaari itong gamitin bilang palaman sa mga inihurnong pagkain. Ang lasa nito ay bagay na bagay sa parehong vanilla at chocolate sponge cakes.
- Mga protina: 0 gramo
- Mga Taba: 0 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 0 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Mga mansanas1 kilo
-
Asukal1 kilo
-
Lemon1 mga piraso
Balatan at hiwain ang mga mansanas sa iba't ibang piraso. Siguraduhing tanggalin ang balat, dahil hindi ito kailangan dito.
Ilagay ang mga mansanas na Antonovka sa isang malaking kaserola at budburan ng kalahati ng asukal. Idagdag ang balat at sapal ng lemon. Alisin ang puting balat, kung hindi ay magiging mapait ang jam.
Idagdag ang natitirang asukal at ilagay sa mahinang apoy. Haluin hanggang sa lumabas ang katas ng mga mansanas at tuluyang matunaw ang mga kristal.
Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng mga 25-30 minuto, paminsan-minsang ibinababa ang mga hiwa gamit ang isang kahoy na spatula. Patayin ang apoy at hayaang nakababad magdamag.
Kumakapal at magiging makinis ang jam. Alisin at itapon ang balat ng lemon, at initin ang natitirang timpla hanggang sa kumulo. Kapag lumapot na ang jam, isara ito sa mga garapon.
- 10 minuto
- 112.6 kcal
- 742
- 40 minuto
- 0 kcal
- 352
- 15 minuto
- 0 kcal
- 232
- 40 minuto
- 0 kcal
- 241
- 20 minuto
- 0 kcal
- 295
- 20 minuto
- 0 kcal
- 340
- 35 minuto
- 156.6 kcal
- 6743
- 1 oras 5 minuto
- 0 kcal
- 616