Jam mula sa peras, mansanas at plum
Ang kulay-ruby na jam na ito na gawa sa peras, mansanas, at plum ay magiging kapansin-pansing karagdagan sa hapag-kainan. Dahil sa mahabang proseso ng pagpapakulo at pagbababad, ang prutas ay lumilikha ng malasutlang tekstura sa malambot na puree. Ang natitirang mga piraso ng mansanas at peras ay nagdaragdag lamang ng mga kawili-wiling nuances.
- Mga protina: 0 gramo
- Mga Taba: 0 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 0 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Mga mansanas500 G
-
Plum500 G
-
Peras500 G
-
Tubig150 ml
-
Asukal750 G
Tanggalin ang ubod ng mga mansanas at peras at hiwain ang mga ito nang pahaba habang nakabalat. Tanggalin ang mga buto ng mga plum at ilagay ang mga ito sa ilalim ng kawali, pagkatapos ay lagyan ng isang patong ng mansanas.
Pakuluan ang tubig at asukal hanggang maging syrup sa katamtamang apoy, habang hinahalo upang mabilis na matunaw ang mga granules. Hayaang kumulo ito sa loob ng 5 minuto sa mahinang apoy. Ibuhos ang kumukulong syrup sa prutas at idagdag ang mga hiwa ng peras.
Lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto mula sa sandaling kumulo ito, habang inaalis ang anumang bula na nabubuo sa ibabaw upang maiwasang masira ang kulay ng jam. Hayaang nakababad ang jam hanggang sa tuluyang lumamig at ibabad nang mga 8 oras.
Sa umaga, ilagay ang kaserola sa kalan at pakuluan ang jam sa loob ng 40 minuto mula sa sandaling kumulo ito. Pagkatapos, ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon hanggang sa leeg at isara.
Handa na ang jam na peras, mansanas, at plum. Itabi ito sa temperatura ng kuwarto.
- 1 oras 20 minuto
- 0 kcal
- 880
- 30 minuto
- 248 kcal
- 252
- 20 minuto
- 0 kcal
- 793
- 35 minuto
- 0 kcal
- 695
- 30 minuto
- 238 kcal
- 2189
- 40 minuto
- 0 kcal
- 1640
- 1 oras
- 265 kcal
- 507
- 1 oras 25 minuto
- 213 kcal
- 278