Jam ng repolyo ng Tsino na walang tangkay
Anuman ang uri ng mansanas, nananatiling pareho ang recipe. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng hakbang, makakagawa ka ng masarap na jam sa isang magandang syrup, na ang kulay ay maaaring mag-iba depende sa lilim ng mga mansanas. Ito ay isang mahusay na paraan upang gumawa ng maraming iba't ibang panghimagas gamit ang parehong recipe.
- Mga protina: 0 gramo
- Mga Taba: 0 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 0 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Mga mansanas1 kilo
-
Asukal1 kilo
-
Tubig500 ml
Banlawan nang mabuti ang mga mansanas sa lababo upang maalis ang anumang alikabok o iba pang mga kalat at putulin ang mga tangkay. Kapag handa na, ilagay ang mga mansanas sa isang mangkok.
Ilagay ang asukal at tubig sa isang kaserola. Lutuin ang syrup nang mga 5 minuto, habang madalas na hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal. Patayin ang apoy at hayaang lumamig hanggang maligamgam. Samantala, takpan ang mga mansanas ng tubig, ilagay sa katamtamang apoy, at pakuluan nang halos, ngunit huwag pakuluan. Patayin ang apoy. Salain ang mga ito sa isang salaan, takpan ng malamig na tubig, at salain pagkalipas ng isang minuto.
Idagdag ang mga mansanas na Tsino sa syrup, haluin nang marahan, at pindutin gamit ang isang kutsara. Takpan at hayaang nakababad magdamag. Kinabukasan, pakuluan ang mga mansanas, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang 10 minuto. Patayin ang apoy at hayaang nakababad sa loob ng 2 oras.
Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto mula sa sandaling kumulo ito, pagkatapos ay iwanan na may takip sa loob ng 2 oras. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 10 minuto.
Inilalagay namin sa garapon ang walang tangkay na Chinese chanterelle jam nang mainit o malamig. Depende ito sa kung gaano karaming oras ang handa mong ilaan sa paghahanda. Ang mga garapon at takip na hinugasan ng baking soda ay perpektong magpapanatili ng jam nang hanggang 8 buwan, mainit man o malamig ang inihain na jam.
- 35 minuto
- 200.5 kcal
- 160
- 30 minuto
- 180 kcal
- 367
- 1 oras 5 minuto
- 0 kcal
- 166
- 1 oras 5 minuto
- 0 kcal
- 616
- 45 minuto
- 0 kcal
- 331
- 55 minuto
- 285.2 kcal
- 280
- 45 minuto
- 0 kcal
- 258
- 40 minuto
- 0 kcal
- 117