Ranetki jam, isang recipe mula sa USSR
Ang klasikong resipe na ito ng mga Sobyet ay makakatulong sa iyo na lumikha ng masarap at malinamnam na jam. Hindi mo na kailangang maghanap ng pinakamasarap na mansanas. Kahit ang mga sobrang hinog at mapurol na mansanas, na hindi angkop sa ibang panghimagas, ay angkop din para sa jam.
- Mga protina: 0 gramo
- Mga Taba: 0 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 0 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Ranetki1 kilo
-
Asukal750 G
-
Tubig100 ml
Ilagay ang asukal at tubig sa isang kaserola. Initin sa mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo upang hindi dumikit. Kapag natunaw na, lutuin nang mga 1 minuto mula sa kumukulong punto at patayin ang apoy.
Takpan ang mga mansanas ng malamig na tubig at banlawan nang mabuti. Pagkatapos, isa-isang tanggalin ang mga ito, tanggalin ang anumang pasa, at hiwain ang mga piraso, at mag-ingat na huwag mapunta sa puso gamit ang kutsilyo. Pakuluan muli ang syrup at idagdag ang mga mansanas ng alimango.
Kapag napuno na ang kaserola, haluin, gawing katamtaman ang apoy, at pakuluan. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 10 minuto.
Bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang paghahalo. Lutuin hanggang lumapot, na aabutin ng mga 30 minuto.
Handa na ang ranetki jam, na ginawa ayon sa resipe ng Sobyet. Ilagay ito nang mainit sa mga isterilisadong garapon hanggang leeg at isara. Itabi sa pantry o sa temperatura ng silid nang hanggang 10 buwan.
- 15 minuto
- 0 kcal
- 232
- 40 minuto
- 0 kcal
- 481
- 40 minuto
- 263.4 kcal
- 739
- 20 minuto
- 0 kcal
- 793
- 55 minuto
- 0 kcal
- 231
- 55 minuto
- 285.2 kcal
- 280
- 30 minuto
- 248 kcal
- 252
- 1 oras 10 minuto
- 0 kcal
- 283