Pinatuyong jam ng mansanas
Kung hihiwain mo ang prutas, patuyuin ito hanggang sa maging parang pinatuyong prutas, at pagkatapos ay iinitin sa syrup, makakakuha ka ng kakaiba at malinaw na jam. Magiging lasa ito ng mansanas na may pulot. Kung tinatamad kang gumawa ng jam, maaari mo na lang i-preserve ang mga pinatuyong hiwa para sa taglamig.
- Mga protina: 0.4 gramo
- Mga Taba: 0.3 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 68.2 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Mga mansanas2 kilo
-
Asukal1 kilo
-
Tubig200 ml
Balatan at hiwain ang mga mansanas, pagkatapos ay patuyuin ang mga ito sa dehydrator o sa oven sa 100°C nang humigit-kumulang 1 oras. Bilang alternatibo, maaari kang gumamit ng mga pinatuyong prutas.
Sa umaga, maghanda ng syrup mula sa asukal at tubig sa katamtamang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 3 minuto. Idagdag ang mga mansanas at pakuluan sa mataas na apoy, pagkatapos ay hayaang lumamig magdamag. Ulitin ang prosesong ito nang 3 beses.
Sa ikalawang araw ng umaga, ang mga hiwa ng mansanas ay babalik sa kanilang anyo bilang pinatuyong prutas, ngunit ibababad sa syrup, na mananatiling malinaw.
Pakuluan muli ang pinatuyong apple jam at ilagay ito sa mga garapon na hinugasan ng baking soda. Una, ayusin ang mga hiwa ng mansanas, pagkatapos ay lagyan ng syrup. Sa ganitong paraan, ang bawat garapon ay maglalaman ng pantay na bilang ng mga mansanas.
- 50 minuto
- 0 kcal
- 401
- 55 minuto
- 285.2 kcal
- 280
- 45 minuto
- 128 kcal
- 521
- 40 minuto
- 0 kcal
- 241
- 40 minuto
- 135.4 kcal
- 366
- 45 minuto
- 181.4 kcal
- 441
- 40 minuto
- 245 kcal
- 1316
- 40 minuto
- 253.1 kcal
- 901