Jam ng mansanas at plum
Ang resipe na ito ng jam na gawa sa mansanas at plum ay nagbubunga ng kakaiba at masarap na jam salamat sa proseso ng pagluluto na may maraming yugto. Hindi kinakailangan ng mga pampalapot upang makamit ang ninanais na lapot. Ang mga mansanas ay naglalaman ng natural na pectin, at ang mga plum ay nagbibigay ng sapat na kaasiman.
- Mga protina: 0.3 gramo
- Mga Taba: 0.2 gramo
- Mga Karbohaydreyt: 48.9 gramo
- Kabuuang oras:
- Oras sa kusina:
-
Pagiging kumplikado:
Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
- Bilang ng mga serving: 1
-
Mga mansanas500 G
-
Plum1 kilo
-
Asukal750 G
Hugasan ang mga plum, tanggalin ang mga buto, hiwain sa maliliit na hiwa, at budburan ng asukal. Dahan-dahang tapikin ang mangkok sa ibabaw ng pinagtatrabahuhan upang pantay na maipamahagi ang asukal. Hayaang nasa temperatura ng silid nang ilang oras upang lumabas ang katas.
Ilagay ang lahat sa isang malaking kasirola, tanggalin ang natitirang asukal gamit ang isang flexible spatula at pakuluan sa katamtamang init.
Huwag pakuluan nang masyadong matagal, hintayin lamang na tuluyang matunaw ang asukal. Patayin ang apoy at hayaang nakababad sa loob ng 5-6 na oras. Sa puntong ito, tumigas na ang mga hiwa ng plum at napanatili ang kanilang hugis, at ang syrup ay dumidilim na.
Ibalik sa kalan at pakuluan. Sa puntong ito, idagdag ang mga binalatan, tinanggalan ng buto, at hiniwang mansanas. Pakuluan at hayaang kumulo nang magdamag. Pagkatapos ay ibalik sa apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto.
Handa na ang apple-plum jam. Ibuhos ito nang mainit sa mga garapon at isara.
- 1 oras 20 minuto
- 245 kcal
- 536
- 50 minuto
- 0 kcal
- 401
- 40 minuto
- 253.1 kcal
- 901
- 3 oras 50 minuto
- 197.4 kcal
- 588
- 50 minuto
- 0 kcal
- 469
- 1 oras at 15 minuto
- 161.9 kcal
- 385
- 30 minuto
- 0 kcal
- 238
- 15 minuto
- 0 kcal
- 232