Apple jam na may luya at lemon—isang recipe para sa topping at layering na may sunud-sunod na mga larawan

Ang resipe na ito ay kilala na noon pa mang sinaunang panahon, kung kailan ang mga mandaragat, upang mapreserba ang mga prutas sa mahahabang paglalakbay sa dagat, ay nagdaragdag ng mga prutas na citrus at pampalasa upang mapanatili ang masarap nitong lasa. Ang mga karagdagang sangkap na ito ay nagbibigay sa panghimagas na ito ng banayad na oriental na dating at di-malilimutang lasa.

Nutrisyonal na halaga bawat serving

0 kcal

Mga protina: 0 gramo
Mga Taba: 0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 0 gramo

*Ang nutritional value ay kinakalkula bawat 100g ng mga sangkap

Kabuuang oras: 45 minuto
Oras sa kusina: 20 minuto
Pagiging kumplikado:

Madali at diretso lang itong ihanda, ngunit nangangailangan ito ng kaunting karanasan. Hindi lahat ay kayang gawin ito nang tama sa unang pagkakataon.
Bilang ng mga serving: 1

Recipe na may mga sunud-sunod na larawan

Apple jam na may luya at lemon

Mga sangkap

Mga Serving

Mga mansanas

2 kilo
Asukal

2 kilo
Ugat ng luya

5 G
Lemon

1 mga piraso

Paghahanda

Hakbang 1

Alisin ang mga buto mula sa hinugasan na mansanas noong taglagas at hiwain ang mga ito sa malalaking kubo, hatiin ang mga quarter sa 2-3 piraso. Budburan ng asukal, iangat ang kawali, at alugin ito mula kanan pakaliwa upang ipamahagi ang asukal mula itaas hanggang ibaba. Haluin nang marahan at iwanan sa ibabaw ng mesa magdamag upang hayaang lumabas ang katas ng mga mansanas.

Hakbang 2

Ilagay ang kawali sa katamtamang apoy at lutuin mula sa sandaling kumulo ito ng 5 minuto, nang hindi hinahalo.

Hakbang 3

Gadgarin nang pino ang isang piraso ng sariwang luya, idagdag ito sa lutong mansanas, at haluin. Hayaang lumamig nang lubusan sa temperatura ng silid.

Hakbang 4

Kumakapal ang jam dahil sa paglabas ng pectin. Ibalik ang kawali sa apoy at hayaang kumulo sa katamtamang apoy sa loob ng 10 minuto, simula sa pagkulo.

Hakbang 5

Kudkurin ang balat ng isang lemon at pigain ang katas nito. Idagdag sa jam, haluin, lutuin ng 5 minuto pa, at patayin ang apoy.

Hakbang 6

Handa na ang apple jam na may luya at lemon. Isara ito sa mga isterilisadong garapon at iimbak.

Gumawa ng mga tala

Kung gagawa ka ng iba't ibang uri ng preserves para sa taglamig, lagyan ng label ang mga ito. Totoo ito lalo na kung mayroon kang magkakatulad na jam sa istante, halimbawa, may pampalasa at walang pampalasa. Sa ganitong paraan, lagi mong malalaman kung ano ang bubuksan mo, at hindi na kailangang magmadali ang iyong pamilya na lumabas at kumain ng "maling jam."

Mga katulad na recipe

1 oras 5 minuto
120 kcal
320

Kalabasa at mansanas na jam

2 oras 10 minuto
0 kcal
126

Apple jam na may luya

45 minuto
181.4 kcal
441

Jam na may peras at mansanas na may pectin

1 oras 40 minuto
256 kcal
404

Cherry at apple jam para sa taglamig

1 oras 40 minuto
0 kcal
428

Antonovka jam na may kanela para sa taglamig

40 minuto
0 kcal
481

Kalabasa at mansanas na may Zhelfix

50 minuto
0 kcal
338

Chokeberry jam na may mansanas

20 minuto
0 kcal
639

Jam na Tsino na "Limang minuto"

Mga kategorya ng resipe